Krhki flancati moje babice

Katka, malo bolj trdi so naslednji dan res, ampak potem taki tudi ostanejo (če jih seveda prej ne zmanjka) in so še vedno okusni. Dostikrat ravno zato delam te, namesto kvašenih, ker bi teoretično lahko stali ves teden.

Hvala, samo res je, da tisti, pri katerih sem se bolj namatrala z valjanjem res na tanko, niso tako trdi, kot tisti, pri katerih nisem več mogla, ker mi je bilo že vroče :) Verjetno je potem tako tudi pri strojčku. Jutri bi jih rada odnesla v službo, pekla jih bom pa zvečer še eno rundo.

papa

Najbolje pa je, da kvadrat, preden ga prepleteš in daš v olje, še razpotegneš z obema rokama (potem pa že res skoraj lahko bereš časopis čez njega).

Zelo dobro in enostavno. Splačalo se je poskusiti.

Če se prav spomnim sem ta recept našla v eni od strarih kuharskih knjig, sicer pa odlično petka! Najboljše jih je dati v kako posodo s pokrovom (če jih seveda prej ne zmanjka), ostanejo bolj sveži!

Jaz beljake uporabim v čokoladnem pudingu....

...in moram pohvalit recept

miška, ali stepeš beljake in potem zamešaš v vroč ali topel puding?

Te flancate pa bom naredila sedaj ob pustnem času.

V vroč puding vmešam stepene beljake in pride zelo rahla zmes.....

...pa vmešam jih zelo narahlo, da nastanejo majhne kepice v pudingu.