Prispevaj
Shrani
Natisni
Korenčkove tortice
odlična sladica iz korenja, medu, polnozrnate moke, lešnikov
45 min
5
Sestavine
Za testo:
5 jajc
200 g medu
100 g pšenične polnozrnate moke
250 g korenčka
200 g mletih lešnikov
limonina lupinica
2 žlici sadnega žganja
Za nadev:
ribezova marmelada
Za premaz in okrasitev:
1 sladka smetana
2 žlici medu
bonbončki ali marcipan
Postopek
V eni posodi spenimo rumenjake s polovico medu, primešamo sadjevec in nastrgano limonino lupinico.
V drugi posodi naredimo trd sneg s preostalim medom.
Masi združimo, ji dodamo polnozrnato moko ter lešnike in naribano korenje, ki smo ju prej narahlo premešali, tako, da se ni sprijelo.
Maso vlijemo in poravnamo na pekač, obložen s peki papirjem in pečemo pri 180 stopinjah približno 25 minut. Uporabimo pekač iz pečice.
Ohlajen biskvit prerežemo na dva enaka dela. Spodnji del namažemo z ribezovo marmelado, čez damo drugi del in rahlo pritisnemo. Površino namažemo s stepeno sladko smetano, ki smo ji dodali 2 žlici medu (če uporabljamo nesladkano).
Narežemo na majhne trikotnike in jih zložimo v papirčke ter okrasimo z bonbončki ali pa iz marcipana oblikujemo korenčke.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
tole je pa zanimiv recept. ne predstavlam si kakšen okus naredi korenček....glede na to da je pecivo
Dodala sem še eno sliko ( je zadnja ). Tortice lahko enostavno narežemo na kocke in jih okrasimo s smetano, tako prihranimo čas.
Katti zelo dobre tortice. Namesto pšenične moke sem dala pirino polnozrnato. Prvič sem pekla s korenčkom in bila sem pozitivno presenečena.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svedri s parmezanovo kremo
Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci