Kakavov biskvit s slivami

sočno in okusno za čas sliv

dina_rex

ogledov: 23 648

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

3 jajca

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

6 - 7 žlic olja

30 dag zmesi iz

moke

in kakava (kakava naj bo 4 žlice)

pecilni prašek

navadni jogurt (180 g)

slive

cimet

rum

sladkor

malo naribane limonine lupinice (pol limone ali ena manjša)

Način za kuhanje

Postopek

Slive: najprej jih razkoščičimo in narežemo na koščke (ne premajhne, npr. polovičko na tri koščke). Narezane slive pokapamo z rumom, jih potresemo s sladkorjem, cimetom in limonino lupinico ter zmešamo in pustimo stati, dokler ne pripravimo biskvitne mase.

Biskvit: najprej si pripravimo zmes iz

moke

, kakava in pecilnega praška. Nato penasto zmešamo jajčka, sladkor (20 dag) in vanilijev sladkor. Ko masa postane kremasta, dodamo olje, malo pomešamo in potem postopoma dodajamo zmes

moke

. Na koncu dodamo jogurt (če je masa še vedno pregosta, lahko dodamo mleko, ampak moramo paziti, da ne postane preredka).

Zmes vlijemo na pekač (jaz imam velikost 25 x 40 cm) pokrit s peki papirjem, poravnamo z žličko in nanjo razporedimo namočene slive.

Pečemo pri vnaprej ogreti pečici na 170 - 180 stopinjah približno 40 minut (da je zgoraj lepo zapečeno).