Jelin kolač

pecivo iz biskvitnega in listnatega testa s kremo

sweets

ogledov: 40 972

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

listnato testo - 1 plošča

Biskvit:

5 jajc (rumenjak, beljak)

1 pecilni prašek

20 dag sladkorja

4 žlice moke

2 žlici kakava

Krema:

5 dl mleka

1 vanilijev puding

1 žlica in pol moke

3 vanilijevi sladkorji

6 žlic sladkorja

25 dag masla

Način za kuhanje

Postopek

Listnato testo spečemo (v velikosti pekača, kjer bomo delali biskvit) na narobe obrnjenem pekaču. Pečemo pri 180 stopinjah 20 minut.

Rumenjake zmešamo s sladkorjem, dodamo moko, pecilni prašek in kakav. Na koncu vmešamo beljake. Pečemo pri 180 stopinjah 10 minut.

Prašek za puding zmešamo z moko, vanilijevim sladkorjem in sladkorjem in zakuhamo v mleko, kot puding. V hladnega vmešamo maslo.

Zložimo listnato testo, nanj namažemo kremo in na vrh položimo biskvit.

Opombe

Pecivo naj odstoji en dan.

Jaz listnato testo pečem vedno med dvema pekačema, da ni napihnjeno. Polovičko ga porabim za šamrole.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

zoja2

kuha že od: 16.12.2007

Št. objav: 258

Zanima me, ali lahkomaslo dam v mleko in šele nato zakuham puding? Ali je že katera poizkusila?

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4005

Ne Zoja2..pri teh kremah vedno v ohlajeno pudingovo zmes vmešaš spenjeno maslo po žlicah..jaz si navadno odvzemem od pudingove kreme malo sladkorja in ga stepem z maslom v penasto in počasi dodajam kremi.

uporabno

linaja

kuha že od: 8.12.2007

Št. objav: 47

Predvidevam, da se biskvit peče v pekaču od pečice?

uporabno

Vrtejbenka

kuha že od: 15.2.2011

Št. objav: 4005

Ja Linaja..vsa receptura je za peko v pekaču klasične pečice.

uporabno

Število mnenj: 24, prikazujem mnenja od 21 do 24