Jaffa piškoti
Sestavine
Testo:
3 jajca
5 žlic sladkorja
10 žlic moke
1 dcl olja
2 dcl mleka
1 pecilni prašek
Žele:
4 dcl vode
4 žlice sladkorja
2 vanilijeva pudinga
1 dcl pomarančnega sirupa
Glazura:
10 dag jedilne čokolade 10 dag margarine
Postopek
Rumenjake in sladkor penasto umešamo, nato dodamo olje in mleko, nato postopoma moko in pecilni prašek in na koncu rahlo vmešamo stepene beljake. Pečemo v velikem pekaču na 180 -200°C približno 10-15 min.
Nato pripravimo žele:
V kozico damo 4 dcl vode in 1 dcl pomarančnega sirupa in ko zavre, vmešamo vanilijev puding s sladkorjem; v bistvu naredimo žele kot puding. Vroč žele namažemo na vroč biskvit. Ko se ohladi, polijemo po vrhu še glazuro:
čokolado in margarino stopimo brez vrenja.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Oba navedena recepta sta vredna greha in zelooooooooo je dobro.
Jutri bi spekla to pecivo, pa me zanima, če ste pekle v pekaču od pečice ali manjšem ( glede na to, da je biskvit pri jaffa piškotih čisto tanek )?
mega zadeva. Zvečer narejeno in tudi takoj, ko se je ohladilo pojedeno. Zelo na hitro narejeno, kar je fino, kadar rabiš kaj na hitro. Pekla sem v pekaču od pećice, da je biskvit res čisto tanek. Čista petka avtorici.
Ojla, nočem bit tečna samo bi dodala, da je ta taisti recept v knjigi Nade Ćuk Moji najbolji kolači na strani 56. Bi mogoče bilo fajn dodat v opombe.
Joj, kolk ste ene tečne s tem prepisovanjem. Od Čukove knjižica je prvič izšla leta 2004 na Hrvaškem, torej se postavlja vprašanje od kod je kdo prepisal recept. So recepti, ki krožijo in se na koncu ne ve več, od koga je.
Poznam tukaj gor kar nekaj receptov, kateri so dobesedno prepisani iz knjig, kar pa zgornji ni, razen recepture. Se je nekdo vsaj navodila potrudil spremenit.
Odlično pecivo! Za vsak praznik to prvo zmanjka na pladnjih.
Ful so dobri! Še nikoli nisem poskušala delat jaffa piškotov ali peciva doma, čeprav je bila želja. Vzela sem malinov sirup, žele sicer ni rdeče barve, je pa dobrega okusa. Verjetno bom naslednji vikend sprobala še s pomarančnim sirupom. Mi pa žele rahlo odstopa od biskvita, za čokolado pa še ne vem, ker se še ni čisto ohladila :) Bom jutri na dnevni svetlobi poslikala in poslala slikico, ker vidim, da je še nihče ni.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Jernejeva sadna torta s smetano
Peresniki z omako puttanesca