Jabolčni biskvit

dvobarvno pecivo z jabolki

mamazeljka

ogledov: 143 242

45 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

1 jogurtov kozarec mleka*

1 jogurtov kozarec olja

1 jogurtov kozarec sladkorja

2 jogurtova kozarca moke

2 jajci

1 pecilni prašek

2 - 3 žlice kakava

Nadev:

1 kg jabolk

sladkor po okusu

malo cimeta

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

sladkor in rumenjake penasto umešamo, dodamo preostale sestavine ter sneg beljakov. Polovico testa vlijemo v pekač in damo v pečico, da malo zakrkne (cca. 15 minut). Potem namažemo na biskvit nadev ter ga prelijemo z drugo polovico testa, kateri dodamo 2 - 3 žlice kakava ter spečemo do konca.

Nadev:

1 kg jabolk naribamo ter malo podušimo (brez maščobe), dodamo sladkor in cimet.

Opombe

*Mleka lahko mirne duše dodamo malo več, celo potrebno je, ker pride masa precej gosta. Spodnje testo mora biti malce trdo, ko ga vzamemo iz pečice, ker se lahko, če ni dovolj zakrknilo, jabolka sesedejo.