Jabolčna pita s puhasto kapo
prijetno sočna pita
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
Testo:
150 g bele moke
40 g sladkorja
1 rumenjak
1 kavna žlička pecilnega praška
100 g masla
Nadev:
2 jabolki
cimet v prahu
Penasta krema:
1 rumenjak
1 vanilin sladkor
40 g sladkorja
1 lonček kisle smetane (180 g)
sneg iz dveh beljakov
Postopek
Raztopimo maslo in počakamo, da se primerno ohladi. Najprej zmešamo rumenjak in sladkor, nato dodamo maslo in čisto na koncu moko s pecilnim praškom. Testo dobro pregnetemo in ga damo počivati v hladilnik za pol ure.
Nato ga enakomerno razporedimo po modelu za torto in posujemo z naribanimi jabolki in cimetom. Pečemo 15-20 minut pri 190 stopinjah.
Vmes pripravimo preliv: ločimo še eno jajce in iz dveh beljakov naredimo sneg. Rumenjak v posebni skledi zmešamo s sladkorjem in vanilinim sladkorjem. Nato vmešamo še kislo smetano. Čisto nazadnje na rahlo vmešamo sneg, da dobimo penasto kremo.
Na pol pečeno pito prelijemo s to kremo in pečemo še približno 15 minut (dokler ne začne pridobivati rahlo rjavo barvo, čas pečenja je zelo odvisen od pečice).
Opombe
Pito lahko postrežete še malenkost toplo, lahko pa poskusite s čakanjem, da se ohladi. ;)
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tudi mi smo jo poskusili, super je! Sočna in ta puhast nadev je res fantastičen.
Ni bilo potrebno dolgo čakati na zamenjavo za jabolka. Zdaj je polno češenj, sem jih razkoščičila, potrosila s cimetom, gor pa puhasta kapa; zgleda odlično.
LP
mmmm pravkar narejena mmm tako diši še kavico skuham in povabim še sosede na pito pa da vidimooo čista petka lp
Med iskanjem recepta za jabolčno pito, sem se odločila za tega in pita je res za pohvalit, odlična je. Dobi najboljšo oceno in takoj v beležko, mislim, da jo bom kmalu spet pekla. No zdaj pa še po en kos, njami.
Tole pito pa tako pogosto pečem, da sem se morala še enkrat oglasiti. Tako zelo nam je dobra. Poskusila sem tudi z borovnicami, po katerih sem potrosila žlico jedilnega škroba in sladkorja, bila je prav tako odlična. Res sem vesela tega recepta, hvala Navzikaa!
Odlicna pita. Jaz dodam jabolkam se zmznjene gozdne sadeze, poskusite! Lp
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Marmorni sladoledni sendviči
Dušene školjke s pivom na sredozemski način