Jabolčna pita s puhasto kapo

prijetno sočna pita

Navzikaa  ogledov: 36 413
Jabolčna pita s puhasto kapo
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura in pol 1 ura 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: model za torto s premerom 26cm

Testo:

150 g bele moke

40 g sladkorja

1 rumenjak

1 kavna žlička pecilnega praška

100 g masla

Nadev:

2 jabolki

cimet v prahu

Penasta krema:

1 rumenjak

1 vanilin sladkor

40 g sladkorja

1 lonček kisle smetane (180 g)

sneg iz dveh beljakov

Postopek

Raztopimo maslo in počakamo, da se primerno ohladi. Najprej zmešamo rumenjak in sladkor, nato dodamo maslo in čisto na koncu moko s pecilnim praškom. Testo dobro pregnetemo in ga damo počivati v hladilnik za pol ure.

Nato ga enakomerno razporedimo po modelu za torto in posujemo z naribanimi jabolki in cimetom. Pečemo 15-20 minut pri 190 stopinjah.

Vmes pripravimo preliv: ločimo še eno jajce in iz dveh beljakov naredimo sneg. Rumenjak v posebni skledi zmešamo s sladkorjem in vanilinim sladkorjem. Nato vmešamo še kislo smetano. Čisto nazadnje na rahlo vmešamo sneg, da dobimo penasto kremo.

Na pol pečeno pito prelijemo s to kremo in pečemo še približno 15 minut (dokler ne začne pridobivati rahlo rjavo barvo, čas pečenja je zelo odvisen od pečice).


Opombe

Pito lahko postrežete še malenkost toplo, lahko pa poskusite s čakanjem, da se ohladi. ;)

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

aby  

kuha že od: 18.5.2008

Št. objav: 539

Tudi mi smo jo poskusili, super je! Sočna in ta puhast nadev je res fantastičen.

pandora  

kuha že od: 18.11.2006

Št. objav: 114

Ni bilo potrebno dolgo čakati na zamenjavo za jabolka. Zdaj je polno češenj, sem jih razkoščičila, potrosila s cimetom, gor pa puhasta kapa; zgleda odlično.

LP

marmez  

kuha že od: 7.12.2008

Št. objav: 27

mmmm pravkar narejena mmm tako diši še kavico skuham in povabim še sosede na pito pa da vidimooo čista petka lp

mkac  

kuha že od: 21.1.2007

Št. objav: 55

Med iskanjem recepta za jabolčno pito, sem se odločila za tega in pita je res za pohvalit, odlična je. Dobi najboljšo oceno in takoj v beležko, mislim, da jo bom kmalu spet pekla. No zdaj pa še po en kos, njami.

mkac  

kuha že od: 21.1.2007

Št. objav: 55

Tole pito pa tako pogosto pečem, da sem se morala še enkrat oglasiti. Tako zelo nam je dobra. Poskusila sem tudi z borovnicami, po katerih sem potrosila žlico jedilnega škroba in sladkorja, bila je prav tako odlična. Res sem vesela tega recepta, hvala Navzikaa!

mac0003  

kuha že od: 31.10.2013

Št. objav: 1

Odlicna pita. Jaz dodam jabolkam se zmznjene gozdne sadeze, poskusite! Lp

pandora  

kuha že od: 18.11.2006

Št. objav: 114

Zdravo!

Danes sem jo naredila s polnozrnato pirino moko, ker je hčerina kolegica alargična na pšenico. Pita za deset.

LP

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.