Prispevaj
Shrani
Natisni
Indijanka
okus po indijančkih
1 ura 15 min
Sestavine
Testo:
15 dag margarine
20 dag sladkorja
20 dag moke
2 žlici kakava
4 rumenjaki
1 pecilni prašek
2 dl mleka
rum
Krema:
4 beljaki
20 dag sladkorja v prahu
Preliv:
10 dag margarine
10 dag čokolade
Postopek
Ločimo rumenjak od beljaka. Rumenjake in sladkor zmešamo, dodamo margarino in kakav. Vse dobro zmešamo. Potem dodamo moko in pecilni prašek, vse skupaj zmešamo. Na koncu dodamo mleko. Pečemo 20 minut na 200 stopinjah.
Pečeno pecivo ohladimo in ohlajenega navlažimo z rumom.
Stepemo beljak in sladkor ter ga namažemo po pecivu. Pecivo damo v hladilnik za 30 minut, da se krema malo strdi. Čokolado in margarino stopimo nad soparo in jo polijemo po kremi.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept je precej podoben "munchmallow"-u, s to izjemo, da se tukaj beljakov ne peče...
In zato ni ravno fajn to jesti-bi blo morda za pripisat,da se beljaki s kristalnim sladkorjem mešajo ročno z metlico nad soparo (dokler na otip ni več čutiti sladkorja med prsti) in nato stepejo z mešalnikom. Na ta način so beljaki sterilizirani in ni nevarnosti za kakšno salmonelo.
No, na ta način beljako niso streilizirani, so kvečejmu pasterizirani, akr je sicer dovolj.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečen riž z zelenjavo
Pustne miške