Hulala pecivo
pecivo je enostavno in hitro za pripravo
Sestavine
3 žlice moke
6 jajc
3 žlice sladkorja
3 žlice kakava
1 pecilni prašek
1 dl mleka
1 dl olja
1 l sladke smetane
400 g čokolade za kuhanje
Postopek
Najprej ločimo rumenjake od beljakov. Beljake stepemo in jim dodamo sladkor, nato mešanici beljakov in sladkorja dodamo še ostale sestavine (moko, pecilni prašek, kakav, olje, mleko). Čisto na koncu tej mešanici dodamo še rumenjake in zmešamo. Maso vlijemo v pekač in pečemo pri 180 stopinjah okoli 15 do 20 minut. Pečen biskvit pustimo, da se ohladi.
Ko je biskvit ohlajen, pričnemo delati čokoladno kremo. V kozico nalijemo 1 l sladke smetane in ji postopoma dodajamo čokolado. Ko se celotna čokolada raztopi, kremo zavremo. Pomembno je, da sladke smetane na začetku ne segrejemo na maksimalno visoki temperaturi, saj se mora čokolada, preden mešanica zavre, stopiti. Ko je krema kuhana, jo prelijemo na biskvit.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Verjetno je tamle na začetku opisa postopka prišlo do manjše zmede z beljaki in rumenjaki, a ne? Predvidevam, da rumenjakom primešamo moko itd...
Ja res gre za napako, prvo zmešamo beljake moko itd.na koncu pa dodamo še rumenjake..
mi lahko poveste, za kakšno velikost pekača gre? ali ni testo mastno?lp
gogad...jaz delam tako in čisto vrdu pride
aprose..testo se mi ne zdi mastno, velikosti pekača pa ne vem točno..trenutno tudi nisem doma, da bi ga izmerila. (skratka srednje velikosti): nekje 43 x 30 x 2 cm
Pecivo je izvrstno! Delala sem ga prvič (v bistvu nasploh prvič sploh kakšno pecivo, razen če zanemarim manjše zadevice) in je res super. Sicer sem bila v dilemi, ali smetano ohladiti in jo nato stepsti, ampak sem se držala recepta in je uspelo .. Uau! Bomba! Vsi so bili navdušeni. Edino sladkor bom naslednjič v zmesi za biskvit odstranila, ker je že krema dovolj sladka. Odličnoo!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pesto palačinke
Veseli tiramisu