Grofičin jabolčni kolač
Sestavine
Testo:
450 g polgrobe moke
7 žlic sladkorja v prahu
200 g margarine
1 pecilni prašek
4 rumenjaki
Nadev:
8 do 10 naribanih jabolk
sladkor
rozine
na grobo nasekani orehi
sneg iz 4 beljkov
2 žlici sladkorja v prahu za sneg
2-3 žlice kokosa
Postopek
V moko vmešamo sladkor, pecilni prašek, naribano margarino, rumenjake in zamesimo testo. 1/3 testa damo v zamrzovalnik. Ostalo testo razvaljamo na s kokosom posut pekač. Na to damo naribana jabolka, ki jih posujemo s sladkorjem, rozinami, nasekljanimi orehi, cimetom in kokosom. V sneg iz 4 beljakov vmešamo sladkor in z njim prekrijemo pecivo. Sedaj vzamemo preostalo testo iz zamrzovalnika in ga naribamo na vrh. Pečemo v segreti pečici okoli 45 minut.
Opombe
Da bi margarino lahko naribali, jo dajte vsaj za 15 minut v zamrzovalnik.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Pecivo je zelo dobro, nisem sicer imela doma kokosa, toda vseeno je okusno, preprosto in lepo na pogled. Ko sem naribala testo, sem čez vse skupaj polila malo čokoladnega sladkega greha. Dobro, ni kaj.
Se pridružujem obema. Pekač sem morala kar skriti, ker je kar nekam hitro kopnelo vse skupaj. Mljask, mljask. In pa zelo enostaven za ustvarjati.
Recept je super, samo da jaz nisem mogla narediti testa (se je drobilo). Zato ga nisem mogla razvaljati pa sem ga kar tako dala na pleh. Okus je vseeno bil super.
Meni je pecivo super uspelo. Za testo pa je potrebna vztrajnost. Kar nekaj česa ga je potrebno gnesti, dokler se ne neha drobiti. Zasluži si oceno 5!
V receptu manjka podatek, na koliko stopinjah se peče. Jaz sem poskusila v prevroči pečici (200) in hitro (a očitno prepozno) zmanjšala. Pecivo tako ni bilo prav nič sočno, okus ni bil nič posebnega. Testo pa res zahteva nekaj vztrajnosti.
jas sem pecivo pekla nekaj čez 45 min na 180° in je zelo dobro uspelo. Kmalu spet na seznamu.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Carbonara s krompirjevimi tortelini
Dušene školjke s pivom na sredozemski način