mnenj na posebni strani

Grofičin jabolčni kolač

Sestavine

Testo:

450 g polgrobe moke

7 žlic sladkorja v prahu

200 g margarine

1 pecilni prašek

4 rumenjaki

Nadev:

8 do 10 naribanih jabolk

sladkor

rozine

na grobo nasekani orehi

cimet

sneg iz 4 beljkov

2 žlici sladkorja v prahu za sneg

2-3 žlice kokosa

Postopek

V moko vmešamo sladkor, pecilni prašek, naribano margarino, rumenjake in zamesimo testo. 1/3 testa damo v zamrzovalnik. Ostalo testo razvaljamo na s kokosom posut pekač. Na to damo naribana jabolka, ki jih posujemo s sladkorjem, rozinami, nasekljanimi orehi, cimetom in kokosom. V sneg iz 4 beljakov vmešamo sladkor in z njim prekrijemo pecivo. Sedaj vzamemo preostalo testo iz zamrzovalnika in ga naribamo na vrh. Pečemo v segreti pečici okoli 45 minut.

Opombe

Da bi margarino lahko naribali, jo dajte vsaj za 15 minut v zamrzovalnik.

Mnenja o receptu

Pecivo je zelo dobro, nisem sicer imela doma kokosa, toda vseeno je okusno, preprosto in lepo na pogled. Ko sem naribala testo, sem čez vse skupaj polila malo čokoladnega sladkega greha. Dobro, ni kaj. / Drejči

Zelo okusno in prijetno za oko. / mica

Se pridružujem obema. Pekač sem morala kar skriti, ker je kar nekam hitro kopnelo vse skupaj. Mljask, mljask. In pa zelo enostaven za ustvarjati. / Loni

Recept je super, samo da jaz nisem mogla narediti testa (se je drobilo). Zato ga nisem mogla razvaljati pa sem ga kar tako dala na pleh. Okus je vseeno bil super. / mika

Meni je pecivo super uspelo. Za testo pa je potrebna vztrajnost. Kar nekaj česa ga je potrebno gnesti, dokler se ne neha drobiti. Zasluži si oceno 5! / KAKTUS

V receptu manjka podatek, na koliko stopinjah se peče. Jaz sem poskusila v prevroči pečici (200) in hitro (a očitno prepozno) zmanjšala. Pecivo tako ni bilo prav nič sočno, okus ni bil nič posebnega. Testo pa res zahteva nekaj vztrajnosti. / pikapoka

jas sem pecivo pekla nekaj čez 45 min na 180° in je zelo dobro uspelo. Kmalu spet na seznamu. / eny

pohvale vredno, zelo okusno in tudi videzno dobro............ / pupo