Flancati - kvašeni

zelo dobri...

tinka85

ogledov: 145 825

1 ura 30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5

500 g moke

2,5 dl toplega mleka

80 g sladkorja

80 g masla

40 g kvasa

1 celo jajce

4 rumenjaki

1/2 žličke soli

1 žlica ruma

1 vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Najprej stepemo jajce s 4 rumenjaki, vanilijev sladkor ter sladkor v mešalniku, da naraste.

Medtem lahko pripravimo kvasec.

Jajcem nato dodamo maslo, da se še to dobro premeša.

Nato dodamo k moki kvasec, sol, toplo mleko, rum in jajce s sladkorjem ter dobro zmešamo (najboljše s kuhalnico.)

Testo damo počivati na toplo za eno uro. Nato ga zvrnemo na pomokano desko, narahlo zvaljamo na 1 cm debelo, razrežemo na pravokotnike (cca. 8 cm x 4 cm) ter na hitro ocvremo v olju.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

#pust

Mnenja o receptu

mala alenkica

kuha že od: 23.2.2008

Št. objav: 1

zelo dobro pecivo, mehko in okusno !

uporabno

didy

kuha že od: 1.11.2005

Št. objav: 2

z babi najbolše nardiva

uporabno

NESSY_13

kuha že od: 20.3.2009

Št. objav: 3

dober recemt a zakaj mi nastanejo luknje notri??

uporabno

mančika

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 18

luknje nastanejo zato ker ni bilo testo dobro vzhajano vsaj meni se je to že zgodilo. zelo važno je da se dela vse na toplem in vse mora biti toplo in jaz vzhajam testo uro in pol, ko jih izrežem pa še eno uro in previdno v olje ki mora imeti 170 stop. moralo bi uspeti.

1 uporabno

zvijezda

kuha že od: 16.12.2012

Št. objav: 23

zelooo dobro

uporabno

preberi več

Število mnenj: 5, prikazujem mnenja od 1 do 5

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!