mnenj na posebni strani

Flancati - kvašeni

zelo dobri...

Sestavine

500 g moke

2,5 dl toplega mleka

80 g sladkorja

80 g masla

40 g kvasa

1 celo jajce

4 rumenjaki

1/2 žličke soli

1 žlica ruma

1 vanilijev sladkor

Postopek

Najprej stepemo jajce s 4 rumenjaki, vanilijev sladkor ter sladkor v mešalniku, da naraste.

Medtem lahko pripravimo kvasec.

Jajcem nato dodamo maslo, da se še to dobro premeša.

Nato dodamo k moki kvasec, sol, toplo mleko, rum in jajce s sladkorjem ter dobro zmešamo (najboljše s kuhalnico.)

Testo damo počivati na toplo za eno uro. Nato ga zvrnemo na pomokano desko, narahlo zvaljamo na 1 cm debelo, razrežemo na pravokotnike (cca. 8 cm x 4 cm) ter na hitro ocvremo v olju.

Mnenja o receptu

zelo dobro pecivo, mehko in okusno ! / mala alenkica

z babi najbolše nardiva / didy

dober recemt a zakaj mi nastanejo luknje notri?? lp / NESSY_13

luknje nastanejo zato ker ni bilo testo dobro vzhajano vsaj meni se je to že zgodilo. zelo važno je da se dela vse na toplem in vse mora biti toplo in jaz vzhajam testo uro in pol, ko jih izrežem pa še eno uro in previdno v olje ki mora imeti 170 stop. moralo bi uspeti. / mančika

zelooo dobro lp / zvijezda