Donavski valovi
zelo okusna in na pogled privlačna sladica
- 1 ura 30 min
- 4,5
Sestavine
Testo:
250 g masla
200 g sladkorja
ščep soli
6 jajc
350 g moke
2 žlički pecilnega praška
žlica ruma
2 žlici kakava v prahu
1 kg češenj
Maslena krema:
1/2 l mleka
100 g sladkorja
1 prašek za vanilijev puding
20 g kokosove masti
200 g masla
Čokoladni obliv:
100 g jedilne čokolade
100 g mlečne čokolade
40 g kokosove masti
Postopek
Penasto umešamo na sobni temperaturi zmehčano maslo, sladkor in sol. Med mešanjem dodajamo drugo za drugim jajca in rum. Na vrhu potresemo presejano moko s pecilnim praškom. Premešamo, da dobimo gladko zmes. Polovico testa damo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, v drugo polovico pa vmešamo kakav v prahu. Na testo v pekaču naložimo kakavovo testo in po vrhu potresemo izkoščičene češnje. Pečemo v predhodno ogreti pečici na 175 stopinjah 35 - 40 minut. Ko je pečeno, ohladimo.
Kremo pripravimo tako, da najprej po navodilih skuhamo puding in ga ohladimo. Raztopimo kokosovo mast in tudi to ohladimo. Po koščkih in med mešanjem dodajamo kokosovi masti najprej maslo, nato pa po žlicah še puding. Kremo postavimo v hladilnik.
Za čokoladni preliv raztopimo jedilno in mlečno čokolado, dodamo kokosovo mast in segrevamo, da se vse skupaj lepo stopi. Najbolje je nad soparo.
Na pečeno testo namažemo masleno kremo, po vrhu kreme pa čokoladni obliv.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Vsak, ki ima kanček logike, mu je jasno, da je nemogoče, da bi lidia recept prepisala iz zadnje Jane, saj traja v povprečju 7-10 dni, da KUL recept objavi.
Ma kdo je rekel, da ga je prepisala, samo res je takle recept v Jani. Joj pa taka lepa slikica je zraven, da se kar sline cedijo.
Ali bi lahko tole izvedla tudi z zmrznjenimi češnjami? Kaj pa višnje?
Za donavske valove imam že dolgo recept in je res odlično pecivo. Jade jaz vedno uporabim višnje tudi z zmrznjenimi višnjami sem že delala in je ravno tako OK. Tako da sploh ni panike.
jade, rekel je slavkofpvv nekaj postov nazaj.
jaz delam donavske valove z vloženimi višnjami (ker imam pač tak recept), bom pa zdaj poskusila z zamrznjenimi češnjami, ki jih imam še od lani v omari. Sploh nisem vedela, da gredo češnje tudi lahko not.
To pecivo poznam in ga velikokrat delam. Zelo okusno in sočno. Samo, da sem si jaz recept malo priredila. Namesto maslene kreme prelijem pecivo kar z vročim vanilijevim pudingom in je tudi super.
Biskvita se mi preveč v primerjavi s kremo in malo pretrd, v bistvu sem pričakovala boljši končni izdelek! Delala pa sem ga z višnjami iz kompota.
Odlično pecivo! Sem ga že večkrat naredila. Le da jaz uporabljam drugo kremo.
Prilagam slikico :)
Sama delam z več moke.Ko je pečeno prelijem z tortenguss prelivom,kot žele.Ko se lepo ohladi premažem z kremo iz vanili pudinga in margarine.NAredim iz litra mleka in 2 pudingov po receptu.KO ohlajeno pa premažem z stopljeno čokolado.
Glih danes spekla in resnično okusno pecivo.Sama vedno dam vložene višnje,ki jih precedim in iz soka skuham tortenguss preliv.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hačapuri - gruzijski kruh
Metuljčki s paradižnikovo omako