Čokoladno - mascarponejeve kocke
enostavna in hitro narejena sladica
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 45 min
- 4,8
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1 - 2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)
Čokoladna polivka:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle
500 g mascarponeja
10 žlic mleka
(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)
Postopek
Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).
Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.
Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.
Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.
Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.
Opombe
Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.
Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Prosim, želim ti uspešno peko in seveda poročanje, itak ti bo uspelo.
sicer uspeli so, vendar se mi ne zdijo dovolj sladki. bom drugič dodala sladkor v mascarpone pa lepo z vilico malo zmešala. sem pa imela težave s čokolado, ker mi je bla pretrda in sem 1 uro packala čokolado gor na 1. plast biskvita, tako da sem skoraj popenila :( sem morala večkrat dat na soparo, pa še dodatno glazuro sem morala delat, ker sem očitno v prvi plasti dala dosti več kot bi lahko.. drugače je pa super recept. ko bom ga naslednjič delala, bom vsaj vedla kje kaj "popraviti" oz kaj lahko pa kaj nesmem naredit, pa bodo dosti boljši :)
mopsika. pekla sem tako kot sicer piše na receptu, 10 minut na 180 stopinj. sem 5x brala recept skozi pa nisem zasledila da bi pisalo na kolko se peče. pa si potem ti napisala na kolko bi, pa sem si mislila ok, probam najprej 10 minut pa bomo vidli če še treba pečt al ne. pa ko sem si dans printala recept vidim da jasno in glasno piše na kolko in kako dolgo se peče. sem očitno prepovršno brala in spraševala stvari, ki so napisane :D
Kimberlinko, res, začuda sem tudi jaz spregledala čas peke, še dobro,da si šla še enkrat brati.Važno je,da ti je uspelo . Točno, ko delaš prvič, se tudi učiš na napakah, res je, vaja dela mojstra in mojster vajo. Kar se tiče čokoladne polivke, pa mislim,da si jo mogoče preveč ohladila, ker se polije, je bolje, da ni ravno vroča, ampak tudi ne preveč hladna, samo nekaj minut na sobni temperaturi. Tudi jaz sem šla še enkrat brati in spodaj prebrala,da je to res biskvit, kot za rulado.http://www.kulinarika.net/recepti/5104/sladice/rulada-5
Hvala. Bom poskusila se enkrat, ko bo čas in volja pa poročam.
Preizkusila, bilo je odlično in dobila same pohvale! Edina pomanjkljivost je ta da je prehitro zmanjkalo :D
Ja krasna lahka sladica
zakaj mi ni ratal biskvit pa sem ga delala po receptu. je tak zbit .....
Stana.r, s kakšnim nožem režete pecivo, da je tako gladki rez? LP
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko
Bovla po kitajsko