Čokoladno - mascarponejeve kocke
enostavna in hitro narejena sladica
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
- 45 min
- 4,8
Sestavine
Biskvit:
5 jajc
5 žlic sladkorja
5 žlic moke
1 - 2 žlici kakava
(po želji: noževa konica pecilnega praška)
Čokoladna polivka:
1,5 dl sladke smetane
150 g jedilne čokolade
1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle
500 g mascarponeja
10 žlic mleka
(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)
Postopek
Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).
Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.
Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.
Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.
Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.
Opombe
Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.
Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Božansko pecivo, vse pohvale avtorici! Vse sem naredila po receptu, le da sem za navlažitev zraven mleka uporabila še malo ruma. Domači so bili navdušeni nad okusom, kocke bom še spekla. Naložila sem tudi fotografiji.
Nam pa to pecivo sploh ni bilo nič posebnega, sploh glede na hvalo, ki jo berem tukaj gor. ga ne delam več. Delala sem po receptu.
Mami tole naravnost obožuje! Meni se sicer zdi malo masovno ampak vsem ostalim je super!
nam je tole pecivo oprostite katastrofa, take polomije nisem doživela še nikoli, pa sem delala vse po receptu. Čokolada kar teče ven, še vedno kljub temuda sem jo dala še malo zmrnit, ta bi bila bolj trda. Skratka za naše pojme je mascarpone predrag za take stvari.
Ni mi jasno kaj delate narobe, da vam ne uspe. Meni in mojim domačim ( pa jih ni malo) je to pecivo najboljše. Sedaj sem ga delala 2 vikenda zapored, ker se ga ne moremo najesti. Okus mascarponeja in čokolade se tako lepo dopolnjujeta, tudi biskvit sem kar dobro namočila in lahko rečem samo....ruto dol Stani za tako super recept.
Ni kaj, čelik se bo morala še malo strenirat pri topljenju čokolade , če je to edini problem, če pa je problem v okusu, je to pač zgodba o različnosti in razpravljanju.
lp
Se strinjam z angie.orhideja ... Jaz sem ga zdaj delala četrtič, pa vsakič ko pečem nekaj drugega, vsi rečejo, da ga ni čez te kocke :)
To pa je vrhunska sladica narejena v pol ure, okusna pa da nimam besed, na zabavi je najprej zmanjkalo tega.
Pri meni je problem v okusu, s samim izgledom in postopkom izdelave ni bilo problemov. Ččokolade nisem nič zamrznila, je šlo čist lepo brez tega. Samo še več packanja bi bilo. Čeprav sem čokoholik, mi v pecivih ne paše preveč. Veliko boljša je babičina dobrota, skutine ledene kocke ipd... tudi kinder pingvin in nutelina torta mi nista OK.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Srbski pasulj
Moje štručke