Čokoladne tortice z marshmallow kremo

okusne čokoladne tortice

vaniia

ogledov: 8 684

45 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

113 g masla (sobne temperature)

295 g sladkorja

2 jajci

118 g kakava

225 ml vrele vode

325 g moke

1 žlička jedilne sode

0,5 žličke pecilnega praška

0,5 žličke soli

Marshmallow krema:

3 beljaki

335 g sladkorja

62 ml vode

1 žlička vanilijeve arome

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

1. Moko, sodo, pecilni prašek in sol zmešamo.

2. Vodo in kakav premešamo in pustimo, da se malo ohladi.

3. Maslo in sladkor kremasto stepamo. Jajca počasi dodajamo k maslu, eno po eno.

4. Kakavovo zmes in moko izmenično vmešamo k maslu.

5. Stepamo do gladkega.

6. Testo enakomerno razdelimo v 24 modelčkov in pečemo pri 175 stopinjah 18-20 minut.

Krema:

1. V loncu zmešamo sladkor in vodo ter jo segrejemo na 135 stopinj ( da se sladkor stopi, cca. 8 minut).

2. Beljake stepamo, nato počasi dodajamo sladkor.

3. Stepamo, dokler ni krema ohlajena do sobne temperature, nato dodamo vanilijevo aromo.

4. Na ohlajene tortice nabrizgamo kremo.

Opombe

Maslo in jajca morajo biti na sobni temperaturi!

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

MiriBon

kuha že od: 25.10.2011

Št. objav: 1764

Mislim, da lahko pri prevajanju količin iz angleškega jezika mirne duše zaokrožiš na desetice, npr. 110 g masla namesto 113 g, ker razlike ne bo nobene, besedilo pa se bo bralo kot ustrezen prevod oz. sploh ne bo opazno, da gre za prevod.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 1, prikazujem mnenja od 1 do 1

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!