Prispevaj
Shrani
Natisni
Breskve
Sestavine
3 jajca
25 dag sladkorja
10 dag margarine
0,5 kg moke
1 žlička sode
3 žlice kisle smetane
Nadev za breskve:
4 pesti zmletih orehov
rum
1 žlica marmelade
1 žlica čokolade v prahu
Sirup za barvanje in nadev:
2,5 dl vode
5 žlic sladkorja
½ jagodnega ekstrakta
Postopek
Jajce, sladkor in margarino penasto zmešamo in dodamo ostale sestavine. Testo pustimo v hladilniku 5 ur (po možnosti čez noč). Oblikujemo za oreh velike kroglice (roke naj bodo naoljene), jih damo na pekač in pečemo pri 200°C približno 10-15 minut, da rob kroglice malo potemni. Ko je pečeno (še toplo), izdolbemo sredico.
Sredico od izdolbljenih polovic breskev in orehe zmeljemo in dodamo sladkano vodo (brez ekstrata), ki ostane od barvanja kroglic, rum, marmelado in čokolado v prahu zmešamo. Nadev naj bo sočen, vendar ne premehak.
Z nadevom polnimo breskvice.
Sladkano vodo prevremo, razdelimo na 3 dele (en del je za nadev), druga dva damo v dve posodici, v eno damo ekstrakt in premažemo kroglice ter jih povaljamo v kristalnem sladkorju.
Potem jih sušimo en dan.
Opombe
Iz omenjenih sestavin naredim poleg breskev še hruške. Za pecelj dam malo bobi palčko, za muho rozino. Naredim tudi češnje - za pecelj vzamem kar naravni pecelj od lista hruške ali jabolka.
Sadje je zelo dekorativno, rahlo in predvsem po površini med peko ne razpoka.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Delala sem jih prvič in moram rečt da so njami. Mogoče malo prevelike, ampak drugič bo boljše. Doma so vsi navdušeni
Delala sem čisto majhne kroglice pa so kar zelo narastle. Prišlo mi je 60 breskvic. Vsi so jih pohvalili, da so odlične, sočne in rahle.
Pred časom sem prvič delala breskvice po tem receptu... super so uspele! Prilagam slikico in seveda eno veliko 5 :)
živijo.Prosim za pomoč.Kaj delam narobe ko pečem breskvice mi razpokajo.lp duška
Imam eno vprašanje. sicer sem zasledil zgoraj nekaj debate o tem vendar nisem prepričan če sem prav razumel. Glede pečenja. Naredite kroglico jo prerežete in pečete vsako polovico posebej ali naredite kroglico jo celo spečete in nato prerežete in izdolbte.
Nič ne prerežeš. Narediš kroglico in jo spečeš. Spodnji del, ki je na pekaču je ploščat, ko je pečen. Izdolbeš in potem dve kroglici sestaviš skupaj. Vmes seveda daš nadev.
zelo so dopbre ,pa tudi mehke.jezi me če so pretrde in se drobijo.te so super....
Ali lahko namesto orehov dam lešnike ali mandeljne? Koliko časa pa so obstojne te breskvice, če jih hranimo v zaprti škatli ali vrečki?
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Vanilijeve rolice
Najboljši limonini razpokančki