Borovničevi muffini

marta

ogledov: 24 236

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12

2,5 skodelice moke

1 jedilna žlica pecilnega praška

0,5 skodelice sladkorja

0,5 banane

0,5 čajne žličke soli

3 velika jajca

1/4 skodelice olja

2/3 skodelice mleka

1 skodelica zmrznjenih borovnic (ameriških ali pa navadnih)

Način za kuhanje

Postopek

Zmešaj moko, pecilni prašek in sol. V drugi posodi stepi jajčne rumenjake, sladkor, olje, spasirano polovico banane in mleko. Iz beljakov stepi trd sneg. Združi mokro rumenjakovo maso in suho mešanico ter mešaj tako dolgo, da se suhe sestavine navlažijo. Dodaj zmrznjene borovnice. Sneg dodaj ob rahlem mešanju. Z jedilno žlico nanesi dobljeno maso v modelčke za peko muffinov, v katere si prej dal papirnate modelčke. Peci v predhodno ogreti pečici pri 175C cca 15 minut oz. tako dolgo, da bo zobotrebec, ki ga potegneš iz sredine muffina, čist.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

FIDES

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 2

Mufin je zelo sočen, dober, z možem sva jih pol takoj pojedla.

juki

uporabno

Uly

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Mufini so uspeli, so zelo rahli, niso pa bili tako sočni kot sem pričakovala. Drugič bom dodala tudi malo več sladkorja, ker so zaradi borovnic malo preveč kisli.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!