Prispevaj
Shrani
Natisni
Berlinske kocke
okusne berlinske rezine
2 uri
Sestavine
Testo:
160 g sladkorja
6 beljakov
6 rumenjakov
200 g mandljev
80 g margarine ali masla
110 g piškotnih drobtin
Namaz:
2 dl sladke smetane
260 g marelične marmelade
Postopek
Sladkor in rumenjake penasto umešamo, dodamo margarino ali maslo in vse skupaj dobro premešamo. V drugi posodi stepemo beljak v sneg, ki ga umešamo k rumenjakom. Dodamo še zmlete mandlje in drobtine. Pečemo pri temperaturi 180 stopinj 20-30 minut.
Ko se biskvit peče, stepemo sladko smetano in primešamo marelično marmelado. Biskvit ohladimo in ga prelijemo z zmesjo smetane in marmelade.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Jutri bi preizkusila ta recepet, pa me zanima ali bi se dobro obneslo, ča bi v namaz dala še mascarpone sir, namreč čez tri dni mu poteče rok pa bi ga rada porabila.
Moon, mislim, da lahko mirno porabiš mascarpone, pa še malo smetane dodaj po potrebi.
Mene pa zanima za kako velik pekač je tole mišljeno? Verjetno za ta velik, od pečice?
Glede na to da je v testu 6 jajc, bi jaz rekla da to pride za ta velik pekač z malo višjim robom. Jaz grem zdaj preizkusit recept.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Carbonara s krompirjevimi tortelini
Cheesecake