Beljakov marmorni kolač
Sestavine
1 skodelica beljakov
3/4 skodelice sladkorja
1/4 skodelice olja
3/4 skodelice mleka
3/4 skodelice moke
1 vanilijev sladkor
1/2 pecilnega praška
ščepec soli
3 zvrhane žlice kakava v prahu
Postopek
Beljakom dodamo ščepec soli in jih stepemo v trd sneg. Nato v sneg postopoma dodajamo sladkor in vanilijev sladkor. Narahlo primešamo še moko, ki smo ji predhodno primešali pecilni prašek, olje in mleko. Polovico mase vlijemo v namaščen pekač. Drugi polovici mase primešamo kakav, nato jo razporedimo čez belo maso. Z vilico nekajkrat potegnemo skozi testo, da dobimo marmornati vzorec. Pečemo 40 do 45 minut na 170 stopinjah.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Monki, mogoče ni bilo še povsem pečeno - vsaka pečica malo drugače peče.
Si probala testo z zobotrebcem preden si vzela iz pečice?
Isto vprašanje kot monki... pecivo sem pekla že dvakrat (tudi več kot 1 uro) in mi pride zbito in deluje kot da je surovo. Sicer je okusno, ampak tega si ne bi upala postreč gostom. Kaj tekočine je res za eno skodelico?
Ali se tekočine in moka vmešajo v sneg z mikserjem ali ročno? Ker meni pri tekočinah sneg vedno "skup pade". :( Pa sem že pekla pecivo na osnovi snega. ??
super.. zdej mi bo to prou pršl k obožujm marmorni kolač, pa sm dons pekla flancate in mi je ful beljakov ostal...mmmmm..jutr bomo jedl marmorni kolač...hahaha
super.. zdej mi bo to prou pršl k obožujm marmorni kolač, pa sm dons pekla flancate in mi je ful beljakov ostal...mmmmm..jutr bomo jedl marmorni kolač...hahaha
Uporaben recept, ravno danes mi je ostalo nekaj beljakov (2) in sem ga sprobala. Preprosta in zelo hitra priprava. Pekla sem ga 40 min na 170°C, čeprav bi ga verjetno lahko še kakšno minuto manj. Zelo okusen kolač, meni ni nič "skup padu", je bil pa malo večji izziv dobiti ga iz pekača (čeprav sem ga zelo namastila). Naslednjič bom obvezno uporabila peki papir.
Tudi meni je kolač padel skupaj, okus pa me tudi ni prepričal. Žal! Pa nič zato, saj je še ogromno drugih receptov!
Zelo dober kolač - rahel in svežega okusa. Dodala sem rum in nastrgano lupinico ene limone.
Kolač pekla dva-krat in poskus je bil v obeh primerih enak - enostavno padlo skupaj! Ta recept res ni vreden vnovične ponovitve z moje strani!
Nekaj si verjetno naredila narobe. Morda si dala peči v mrzlo pečico, ali si kje drugje naredila napako.
Migla
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pistacijeve rolice
Klasična pizza