Bananina rulada

rulada s kavo in celimi bananami

kimberlinko

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

6 beljakov

6 rumenjakov

6 velikih žlic sladkorja

2 veliki žlici moke

1 pecilni prašek

1 majhna žlička mlete kave

Krema:

2,5 dl mleka

1 vrečka vanilijevega pudinga

20 dag margarine

10 dag sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

bolj ravne banane (2-3, odvisno od velikosti)

malo limoninega soka

Način za kuhanje

Postopek

Biskvit:

1. Najprej naredimo sneg iz beljakov. V drugi posodi zmešamo rumenjake, sladkor, moko, pecilni prašek in kavo. Ko je to dobro zmešano, dodamo sneg iz beljakov. Dobro zmešamo s kuhalnico in damo v pomaščen in pomokan pekač.

2. Pečemo na 180-200 stopinjah približno 15 minut. Ko je rulada pečena, na njo damo mokro krpo, jo zavijemo in damo še eno mokro krpo.

Krema:

1. Vanilijev puding skuhamo v 2,5 dl mleka po navodilih na vrečki in ga damo na hladno, da se dobro ohladi. V drugi posodi zmešamo margarino, sladkor v prahu in vanilin sladkor. Ko je to stepeno in je puding ohlajen, dodamo v to posodo puding in zmešamo do gladkega. Če je krema pretekoča, jo za 5-10 minut postavimo v hladilnik.

2. Odvijemo biskvit in ga premažemo s kremo. Na spodnji rob biskvita položimo 2-3 bolj ravne, cele in olupljene banane. Banane nato pokapljamo z limoninim sokom (da banane ne začnejo hitro gniti oz. niso tako hitro rjave/rjavkaste barve). Rulado zvijemo, damo na hladno in postrežemo.