Pohorska omleta

Name: Pohorska omleta
Total time: 45 min
Yield: za 6 oseb
Ingredients: 6 jajc; 2 žlici sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 6 žlic moke; 6 žlic mleka; nastrgana limonina lupina; 15 dag borovnic ali katerega koli drugega sadja; 250 ml sladke smetane; marmelada; 5 dag sladkorja v prahu

okusna omleta s sadjem in smetano

Sladana

ogledov: 208 451

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 6 oseb

6 jajc

2 žlici sladkorja

1 vanilijev sladkor

6 žlic moke

6 žlic mleka

nastrgana limonina lupina

Nadev:

15 dag borovnic ali katerega koli drugega sadja

250 ml sladke smetane

marmelada

5 dag sladkorja v prahu

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor penasto stepemo, dodamo trd sneg beljakov, limonino lupinico in moko. Iz biskvitne mase naredimo na namazanem pekaču 6 omlet in jih pečemo pri 180 stopinjah, da zlato porumenijo. Še tople upognemo. Ohlajene premažemo z marmelado, stepeno sladko smetano in potresemo z borovnicami ali drugim sadjem. Omleto prepognemo, rob okrasimo s smetano in jih bogato potresemo s sladkorjem v prahu.

Opombe

Namesto 6 omlet lahko naredimo tudi eno veliko omleto.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rebula

Rumeni muškat – verduc Quercus

Merlot

Več predlogov

Mnenja o receptu

Sladkosneda

kuha že od: 8.11.2004

Št. objav: 3

kakšen pa bi naj bil tukaj pekač? vsaj približno....

uporabno

julia

kuha že od: 5.12.2004

Št. objav: 513

Omleta je odlicna in ima tisti avtenticen okus, ki sem ga zelela. Biskvit sem spekla v obicajnem pekacu. Uporabila pa sem rahlo grenko pomarancno marmelado in so se okusi cudovito zdruzili.

Julia

uporabno

mamamia

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15833

Zelo dobro. Se pa trudim dati v nadev samo gozdne sadeže - borovnice, maline, brusnice, robide , kajti to je originalna pohorska omleta. Ostalo so izpeljanke, a zato nič manj dobre.

Pozdrav, mamamia

1 uporabno

Tijana

kuha že od: 18.3.2004

Št. objav: 7

Zelo preprosto, zelo hitro in zelo okusno.

uporabno

Mery

kuha že od: 24.1.2006

Št. objav: 2

Pohorska omleta je izključno samo z BOROVNICAMI. Omleta z ostalim sadjem (navadno sadjem iz kompota) pa se imenuje omleta Stephanie.

1 uporabno