Ameriške palačinke
Sestavine
Sestavine za palačinke:
10 do 12 skodel bele moke
1/4 skodele pecilnega praška
1 1/2 žlica soli
1/2 skodele sladkorja
1 skodela mlečnega prahu
1 žlica sode
Vse sestavine presejemo in dobro zmešamo. Lahko jih hranimo v stekleni posodi do 3 mesece.
2 skodeli prejšnje mešanice
2 skodeli mleka
1 jajce
Postopek
Sestavine dobro zmešamo v mešalniku. Ponev namastimo in jo segrejemo, da je vroča. Dodamo zajemalko mešanice in pečemo na eni strani, ko je pečeno, palačinko z lopatko obrnemo na drugo stran. Pečene prelijemo z javorjevim sirupom ali medom.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Men so odlične in jih grem kar zdele narest :) ko sem nazadnje delala je suhe mase zmanjkalo v 2 tednih. Tokrat bo še hitreje :)
http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4550, ti bo tako lažje ?
Drugače je mišljena skodelica cca 2,5 dcl in tako ne potrebuješ gramov, ampak meriš po spodelicah
Kar konkretno gosta... recimo še enkrat bolj kot za palačinke.
Hvala za odgovor...
Jih ravno pečem in maso sem napravila zelo gosto, ravno toliko, da se še lahko reče, da je tekoča, recimo malo bolj gosto kot zmes za ocvrta jabolka. Mi pa pridejo kot navadne debelejše palačinke, ne morem reči, da so kaj bolj puhaste, tudi do debeline 1 cm jih ne spravim, če nalijem več mase se mi bolj razleze in nastane običajno velika palačinka. Ne vem kaj delam narobe, mogoče to, da sem testo pustila čez noč v hladilniku? Uporabila sem tudi malo gladke moke, ker mi je zmanjkalo ostre, amapk mislim, da to ni težava...hmm, tudi barve niso rjave kot na sliki, temveč izgledajo čisto take kot navadne palačinke...
Pravzaprav se popravljam! Sem jih naložila eno na drugo, so prišle tanjše, nekako 0,5cm, amapk res biskvitno mehke,vsako premazala z maslom, servirala pa tako, da sem na vsak krožnik naložila palačinko, potresla z rjavim sladkorjem ter prelila z mešanico kakava, ruma in malce mleka (ala sladki greh), položila nanjo drugo, ponovila postopek na vrh pa še nekaj narezane banane. Božansko:)
Hvala za recept!
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pekoča paradižnikova juha
Browniji s temnim pivom