Zvrnjena pita
Sestavine
maščoba za pekač
3 kiselkasta jabolka
limonina lupinica
(sladkor)
3 žlice vode
3 rumenjaki
10 žlic moke
3 beljaki
10 žlic sladkorja v prahu
Postopek
V dobro namaščen pekač (najbolje okroglo ali ovalno ognjevarno posodo) poravnamo, z limonino lupinico in cimetom začinjena naribana jabolka in jih po okusu malo posladkamo.
Prekrijemo jih s testom iz dobro zmešanih jajc, vode, moke in sladkorja ter vmešanim snegom treh beljakov.
Pečemo 30 minut v naprej segreti pečici pri 200 stopinj C.
Pečeno zvrnemo iz pekača tako, da so jabolka zgoraj.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept sem preizkusila pred kratkim, ko sem začela porabljati še lansko zalogo jabolk, ki jih nikakor noče zmanjkati, pa niso več nič lepi za pogledat. Uporabila sem rjavi sladkor in tako dobila pito zelo prijetnega okusa, ki je vsekakor primerna za koga, ki malo pazi na kalorije. Naslenjič bom še del moke zamenjala s polnozrnato, pa bomo videli...
Stana in Encijan - ali vidve živita v istem gospodinjstvu? Če ne, imata pa zares podoben okus
Enkrat se je nekomu že zapisalo, pa ponavljam, ker se mi je zdelo simpatično: ali moraš imeti takšen krožnik in prtiček, če želiš speči takšno pito???
Haha veverica, šele zdaj sem videla, da sta krožnik in prt res podobna
Okusno, hitro narejeno pecivo. Edini zaplet: iz pekača za torte je kapljalo in se najprej karameliziralo, nato pa zažgalo na dnu pečice. Ampak s tem se bom ukvarjala jutri :)
A so kot 10 žlic moke mišljene zvrhane ali poravnane žlice?
Ne vem, meni to vedno dela probleme, ker količinsko je to lahko kar razlika; prosim naj me nekdo razjasni.
Tudi mene vedno muči ali so mišljene poravnane ali vrhane žlice česarkoli, če izrecno ne piše?
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pesto palačinke
Ajdove palačinke s slivami in sladoledom