Zavitek z repo
zelo dobro iz starih časov, poskusite!
- 1 ura
- 5
Sestavine
1 kg naribane repe
3 dl mleka
10 dag mletih orehov
5 žlic sladkorja
1 žlica stopljene margarine ali masla
1 žlica kisle smetane
1 vanilin sladkor
ščepec cimeta (ni nujno)
Preliv:
1 mala kisla smetana
1/2 lončka sladke smetane ali mleka
malo maščobe za premaz pekača
testo za zavitke
Postopek
Naribano repo kuhamo v malo osoljeni vodi cca. 15 minut. Po kuhanju jo odcedimo, ohladimo in ožmemo. Repo v skledi prelijemo z mlekom in pustimo, da počiva nekaj ur, zato je to dobro pripraviti zvečer, da se napoji mleka do zjutraj.
Sedaj odlijemo odvečno mleko (če je), dodamo sladkor, maslo, smetano, cimet, vanilin sladkor, orehe. Premešamo in obložimo že pripravljeno testo, zavijemo in narežemo za velikost pekača. Kislo in sladko smetano gladko zmešamo in prelijemo oz. premažemo po zavitku.
Pečemo na 180-200 stopinj dobre pol ure.
Opombe
Jaz ponavadi porabim 2 večji repi, bolje, da jo je več, ker ko se skuha in ožme, jo zgleda manj. Mleko dodamo zato, da izgubi tisti specifičen vonj. Pecivo je odlično.
Poskusite, splača se!
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Slavica52, hvala, ampak se mi je mudilo in sem naredila malo po svoje. Ko bi pogledala drugo fotko, bi razumela, pa nisem.
Testo sem naredila po receptu od Lučke http://www.kulinarika.net/recepti/11969/sladice/jabolcn in mislim da jetudi to uspela kombinacija.To je zelo dobro testo in zavitek pride lepo hrustljav in dobro pečen.
Sicer pa pohvale za nadev, sploh niso verjeli, da je iz repe. Zagotovo ga bom enkrat naredila tudi tako kot si napisala, s smetano.
Tud jaz sem naredila s tem testom kot Kotarca, pa brez polivke s smetano po vrhu. Najbrž bom tudi naprej delala kar tako, testo je super, malo manj kalorij nam pa tudi ne škodi :)
Hvala za pohvale , in tudi za dobro testo , vsaka opcija je OK, samo dobra volja mora biti . Kar tako naprej , ...LP...
Tole sem naredila že jeseni, s testom ki ga priporoča Kotarca. Prvi dan mi sploh ni bilo všeč. Košček sem pojedla le z goro dodanega sladkorja. Naslednji dan pa... Čisto drugače, zelo dobro. Sedela sem in jedla, dokler ni zmanjkalo. Brez dodatka sladkorja :)) :)) Petica
Odlicno, tako ga je delala pokojna babica, vendar brez sladke smetane z veliko orehi in doma narejenim testom.
Moj recept za repino pogačo že že nekaj časa v bazi, ampak delam brez orehov
Anja, jaz poznam pač tak recept, po moji babici, in je zelo dobro.vsaka verzija je dobra , sploh če jo hitro zmanjka vemo da smo prav naredili.
...lep pozdrav..
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Domači Ferrero Rocher
Pekoča paradižnikova juha