Prispevaj
Shrani
Natisni
Smetanove rezine A1
imitacija tiramisuja brez jajc
45 min
4,9
Sestavine
Količina: 12 kosov
Testo:
6 jajc
12 dag sladkorja
18 dag moke
1 žlička pecilnega praška
1 vanilin sladkor
Nadev:
250 g sira mascarpone Alba
2 dl alpske smetane
3 žlice sladkorja
3 dl hladne črne sladkane express kave
sladkorna moka
maslo in drobtine za pekač
Postopek
Rumenjake ločimo od beljakov in jih s sladkorjem penasto umešamo, da se delajo mehurčki. Beljake stepemo v trd sneg.
Rumenjakom dodamo moko, ki smo ji primešali pecilni prašek in vanilijev sladkor. Trd sneg previdno umešamo v krogu iz leve proti desni, dokler ne dobimo gladke, rahle zmesi. V pomaščen pekač vlijemo zmes, ki jo pečemo 20 minut na 180 stopinjah.
Ko se testo ohladi, ga prerežemo na pol ter namočimo s kavo.
Mascarponeju primešamo stepeno smetano s sladkorjem. Polovico testa premažemo s kremo, z drugo polovico pa ga prekrijemo ter posujemo s sladkorno moko.
Sladico hranimo v hladilniku najmanj dve uri ali pa do naslednjega dne.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
NA VRHU LAHKO PREMAŽEMO ŠE S TANKO PLASTJO STEPENE SMETANE IN POTRESEMO Z NARIBANO ČOKOLADO.LP
anamarija, prav nasmejala sem se ob tistem mešanju z leve proti desni v krogih, to je bilo v enem prvih receptov, katere sem sprobala, iz mamine črne bukve, pa mi ni bilo točno jasno, kaj je s tem mišljeno. In mi je potem morala vedno znova demonstirati. To je bilo smeha še pa še.
Če opazuješ roko, ko delaš, v bistvu delaš z roko krog...ha,ha, no, zdaj pa si še mene tako nasmejala do solz!
Hvala Loni!
lp!
Sem naredila to sladico, ampak je malo suha, tako da jo bom še po vrhu dodatno polila s kavo, namazala s smetano in naribano čokolado. Upam da bo OK, samo če bi delala še 1x bi sigurno namesto mascarponeja dala skuto, ker mi je dosti boljši okus.
Zanimivo kako so okusi raznoliki. Mi pa ne maramo premokro in tudi skute ne kaj preveč.
No, nasvet, če boš dala skuto ne namoči s kavo!
lp!
Tudi jaz sem naredila to sladici in sicer dopoldne, postregla pa proti večeru. Bila je dobra, ampak še boljša pa naslednji dan, da ne rečem, da je bila najboljša tretji dan. Bog ve, kakšna bi bila četrti dan, če bi je še kaj ostalo.
Še to, jaz sem jo tudi namazala po vrhu in tudi prej napojila s kavo, da je bila bolj sočna. Res Anamarija, okusi so različni, še dobro, da si lahko pomagamo!
Seveda so okusi različni, vsak namoči sladico kolikor jo želi namočiti. Jasno, da tako sladico pojemo naslednji dan. Sicer pri nas gre že prvi!
Ko jaz preizkusim kakšen vaš recept,( milsim, da lahko rečem, da sem jih že ogromno preizkusila) se najraje strogo držim navodilom, če je preveč masla ali preveč sladkorja pač priredim recept tako kot nam odgovarja,če mi kakšna sestavina ne odgovarja recepta preprosto preskočim. Še nikoli pa nisem kritizirala zaradi tega.
Jaz pošiljam recEpete, ki so nam všeč, to še ne pomeni, da morajo biti tudi vam!
Še nekaj sem pozabla povedati, rezine prerežem na rezine ne na kocke, to je zelo pomembno!Zato se imenujejo rezine ne?...
lp!
Hvala za krasno slikico!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Slivove rožice
Pesto palačinke