Prispevaj
Shrani
Natisni
Salzburški žličniki
puhast vanilijev sufle na marmeladi
30 min
4,9
Sestavine
Količina: za 2 osebi
3 jajca (ki jih 2 uri prej vzamemo iz hladilnika)
3 žlice kristalnega sladkorja
1 vanilin sladkor
2,5 zravnane žlice moke
3 žlice masla
5 žlic poljubne rdeče marmelade
mleti sladkor z vanilinim sladkorjem
Postopek
Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Mrežo, na katero bomo kasneje položili posodo z žličniki, damo na spodnja vodila. V keramično posodo damo marmelado in maslo, da se v pečici stopi in posoda ogreje.
Beljake zelo trdo stepemo in jim dodamo sladkor, stepamo še naprej, da so lepo svetleči. V posodici zmešamo rumenjake z moko in jim dodamo žlico stepenih beljakov ter dobro premešamo. Dodamo še eno žlico beljakov in spet dobro vmešamo. Nato rumenjakovo mešanico dodamo vsem beljakom in narahlo premešamo z dvigovanjem mase.
Z zajemalko testo vnesemo v posodo v treh kupih in pečemo 10 minut, oziroma do zlatorjave barve. Ko so žličniki pečeni, jih previdno vzamemo iz pečice in jih posujemo z mletim sladkorjem.
Opombe
- V notranjosti naj bodo še malo mokri
- Med pečenjem nas jedci že čakajo za mizo.
- Pazimo, da posode ne butnemo na mizo in da ni prepiha, saj obstaja možnost, da se sesedejo.
- Če kdo ne mara marmelade, lahko naredimo žličnike samo na maslu in zraven ponudimo posodico z rdečo marmelado.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Rimljanka , nikomur nič ne sponašam niti spodnašam. Onja je v prvem postu napisala, da jih prelijemo, za kar sem tisoč odstoten, da tega tako rahla sladica ne prenese in bi padla skup ko nič. Zato ne bom poskusil niti slučajno. Nadalje, originalni recepr iz Solnograških logov ne omenja čokolade. Če se torej držimo točnosti receptov, kar je namen tega foruma potem ni prav da učimo krivo vero. Do tega si sploh občutljiva ti, Rimljanka, saj si me že nadrla, če sem samo v hecu kdaj napisal kako neumnost. Torej sem hotel opozoriti samo na to dejstvo in za boga, a imam do tega pravico ali pa jo imaš samo ti ??
Joj, hedonist, saj bi samo sladica skup padla, ki bi jo pa potem itak pojedel. Tako da jo komot poskusiš polit. Veš koliko hujše stvari se dogajajo.
Nisem nič polivala pa se mi je vseeno sesedla, ampak okus je bil pa dober in so vsi pohvalili (kako bi v resnici morala zgledat pa tko niso vedeli)
Kljub temu, da ti jih je malo pobralo, so še vedno vrhunski in vredni več kot pohvale, Rebeka.
Ker od Bannanne so čisti šolski primer in skoraj preveč popolni.
Uspeli prvič.Zelo dobro.Sem še malo prebrskala forum na to temo in se držala vsakega napotka malo.
Tudi meni so že v prvo uspeli. Hitro, preprosto in odlično!
hvala. Sem mislila da se ne bo videlo. Zdaj jih ze dolgo nisem pekla pa sem malo izgubila grif.Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špageti s česnom, oljem, čilijem in kozicami
Hummus namaz