Prispevaj
Shrani
Natisni
Sadna pita s skuto
krhko testo, obogateno z lešniki
45 min
5
Sestavine
Količina: Za 6 oseb
Testo:
300 g moke
lešnikova jedrca (200 g)
maslo (300 g)
vanilin sladkor (2 jušni žlici)
belo vino (4-5 jušnih žlic)
sol
Nadev:
mešano zmrznjeno sadje (350 g)
vanilin sladkor (2 jušni žlici)
cimet (1/2 čajne žličke)
sok polovice limone
skuta (250 g)
sladka smetana (150 g)
škrob (Gustin) 1 čajna žlička
Postopek
Zmrznjeno sadje damo na cedilo in ga posujemo s sladkorjem.
Lešnike v ponvi na suho popražimo. Zavite v kuhinjski papir pomanemo, da odstopi kožica. Zmeljemo.
V multipraktiku na hitro zmešamo moko, lešnike, sol, sladkor, mrzlo maslo in vino.
Testo zavijemo v folijo in damo v hladilnik.
Čez kakšno uro ga razvaljamo in z njim obložimo pekač.
Testo na gosto prepikamo z vilicami in ga postavimo v hladilnik.
Zmešamo (na roke, ne z mešalnikom) skuto, smetano, cimet, gustin in limonin sok, dodamo odcejeno sadje.
Nadevamo na testo in pečemo pol ure v pečici, ogreti na 180 stopinj.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Nola mene pa zanima, če bi bilo kaj narobe, da bi lešnike nadomestila z orehi. Hvala!
Prav gotovo ne bo nič narobe, mogoče bo še boljše! Z orehi še nisem poskusila, sem pa s pistacijami in mandlji in je bilo dobro (posebno s pistacijami).
Hvala za hiter odgovor, bom poskusila in potem poročala :))
Naredila z orehi, bom pa drugič naredila še z lešniki, da vidim razliko.Dobra pita. :)
liu, si dala na vrh še eno testo? super izgleda!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi
Poširane hruške