Rolada z marmelado

damjana 2  ogledov: 47 067
Rolada z marmelado

Sestavine

3 jajca (sobna temperatura)

15 dag sladkorja

10 dag moke

5 dag jedilnega škroba

6 žlic vroče vode

vanilijev sladkor

žlička pecilnega praška

marmelada po želji

Postopek

Jajca stepamo približno 4 minute, da se spenijo, nato dodamo sladkor in vanilijev sladkor in stepamo še približno 1 minuto. Nato dodamo 6 žlic vroče vode, masa se mora povečati vsaj za trikrat. Moko, jedilni škrob in pecilni prašek na to maso presejemo (počasi) in mešamo. Maso zlijemo na pekač (standardni - nizek), ki smo ga (obvezno) obložili s peki papirjem in damo v pečico za 8 minut na 225 stopinj. Če prepozno vzamemo ven, se bo rolada prelomila, drugače pa ne.

Prej si že pripravimo raztegnjeno kuhinjsko krpo, ki smo jo posuli s sladkorjem. Pečeno maso zvrnemo na krpo skupaj s peki papirjem, ki ga takoj pokapamo z mrzlo vodo. Peki papir previdno odstranimo iz mase (kar hitro), pečeno maso namažemo (previdno) z marmelado in si pri zavijanju pomagamo s krpo. Rolado damo v hladilnik za 6 minut, da se ohladi. Ko jo vzamemo iz hladilnika jo narežemo na poljubno široke koščke in okrasimo s sadjem po želji..


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Lisa  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

ravno sem imela pečico vročo od peke kruha in ko sem videla, da tega recepta še nihče ni poskusil - sem ga jaz. Delala sem po navodilih, testa je bilo ooogromno, pečeno se mi je krasno zvijalo - samo potem vsa stvar ni zadržala oblike in sedaj imam na pladnju nekakšno veliko omleto. Nisem je še rezala, ampak verjetno iz nje res ne bo lepih koščkov in jo bo treba s čim obložiti. Je to tudi namen?

Blanchy  

kuha že od: 22.12.2005

Št. objav: 2016

Lisa, mogoče bi pomagalo, če bi jo potem, ko si jo namazala in zvila, zavila še v alu folijo in dala v hladilnik. Ohlajena bi potem po moje obdržala obliko in bi se dala lepo narezati.

Sicer je pa najpomembenjši okus - boš poročala?

Lisa  

kuha že od: 13.1.2005

Št. objav: 1812

torej - rolada se reže lepo, le da košček potem izgleda bolj kot rezina. servirala sem jo s koščki vloženega sadja in polila z rahlo stepeno smetano. Bila sem pohvaljena.

damjana 2  

kuha že od: 17.5.2006

Št. objav: 36

seveda ko rolado (hitro) zvijemo jo moramo dati v hladilnik, da dobi svojo obliko (mogoče bi jo morala peči samo 6 minut)..če se ti je zlomila si jo pekla dlje kot 8 minut!

martinaa  

kuha že od: 2.11.2007

Št. objav: 3

Zelo vesel

odlično mi je uspelo! po končani peki je ni potrebno dat v hladilnik

neonsun  

kuha že od: 29.9.2006

Št. objav: 8

Zelo vesel

prvič sem delala rolado in je zlo dobra!

lucka52  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1939

Vesel

Nisem ravno "specialistka" za rolade, ampak ta je res uspela.Enostavno in hitro-slikco pa tudi posljem.Lp

buča  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 1563

Uspela mi je šele po tretjem poizkusu. Prvič sem pakla točno po receptu in se je naredil velik mehur, ki je potem padel dol. Biskvit je bil tako, tako. Drugič sem pekla na 180 pol ure, rezultat počen biskvit. Ta tretja je pa ratala. Pekla 20 min. na 180.

nea  

kuha že od: 11.2.2006

Št. objav: 110

Ful dobro! Pekla sem tako kot buca: 20min na 180C.

super lolo  

kuha že od: 12.10.2008

Št. objav: 6

Zelo vesel

Meni je super uspela. Namazano sme zavila v krpo in jo dala na hladno. Odlična je!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.