Rižev narastek po moje
Sestavine
Postopek
Mleko z maslom in soljo zavremo. V vrelo mleko zakuhamo riž, vre naj 20 minut. Kuhan riž ohladimo.
Rumenjake penasto vmešamo s tremi žlicami sladkorja. Kremo z drobtinami vred zamešamo v ohlajen riž. Dodamo naribano olupljeno jabolko in rozine (po okusu).
Beljake s preostalim sladkorjem penasto vmešamo in počasi (žlico po žlico) primešamo preostali masi.
Pekač (najbolje okrogel pekač za narastke ali torte) namažemo z oljem in potresemo z drobtinami.
Narastek pečemo 10 minut pri 200 stopinjah in 20 minut pri 180 stopinjah.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Če mene vprašaš jessy6, bi se praviloma najbrž moral uporabljati posebej t.i.mlečni riž za kuhanje, a sama vedno vzamem katerega imam, nikoli ne kompliciram in ne gledam kaka vrsta je, glavno da je riž. Upam, da ne bo nič narobe, če vzameš basmati in ne letiš v trgovino, mislim, da nimaš kaj zgrešit- vsaj jaz tako mislim. Lp
Jessy6, za moj okus je basmatija preprosto škoda za rižev narastek. Basmati se uporablja za jedi, pri katerih je treba prej "škrob spraviti ven" (beri, večkrat oprati riž) in potem v nadaljevanju se ta riž bolj peče kot kuha in mora hrustljati....Medtem ko je za rižev narastek primeren bolj škrobnat, da ne rečem "pacavast" riž.
Zelo dobro. Uporabila riževo mleko, margarino in 3 jajca (več kot dovolj), in na kocke narezana jabolka. Pohvalila cela družina, naš alergik je pa sploh vesel vsake nove sladice zanj.
jaz sem vedno delala tako, da sem jabolka dala med plasti riža in ni bil tako sočen, kot sedaj, ko zmešam vse skupaj. Odkar delam na ta način ga ne ostane nič.
Ulčna komisija je ocenila z debelo petico. Namesto sladkorja sem uporabila stevijo (in eno žloco rjavega sladkorja, ki sem jo sosedom zamolčala :) )
Mene pa prav tako kot katti zanima, za koliko oseb je to? Verjetno je preveč za dve osebi..
Vsekakor je količina več kot za dve osebi, vendar je narastek dober tudi naslednji dan, če ga kaj ostane (Drugače je polovička dovolj za dva)
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Cmočki šarenke v žametni bučni juhi
Kraljevska jajčka s holandsko omako