Prispevaj
Shrani
Natisni
Rezine z lešnikovo kremo
Sestavine
Postopek
6 beljakov kremasto stepemo z 2/3 sladkorja, rumenjake, preostali sladkor, vanilijev sladkor in sol penasto zmešamo in vmešamo v sneg. Nato počasi primešamo še moko s cimetom in lešniki. Na koncu previdno primešamo še stopljeno maslo.
Pekač obložimo s peki papirjem in nanj enakomerno namažemo lešnikovo maso. Pečemo cca 15 minut pri 200 stopinjah (do zlatorumene barve). Pustimo, da se ohladi in ga nato narežemo na tri enake dele (pecivo prerežemo po dolgem, da dobimo tri enake trakove).
Za kremo penasto zmešamo maslo s sladkorjem v prahu, dodamo vinjak in primešamo lešnike in cimet.
En del peciva namažemo z ribezovo marmelado in namažemo še eno tretjino kreme. Nanj položimo drugi del peciva, namažemo marmelado ter kremo. Položimo še zadnjo tretjino peciva in namažemo s preostalo kremo.
Malo kreme prihranimo in napolnimo brizgalno vrečko ter zgornjo površino okrasimo. Stranice posujemo z mletimi lešniki, zgornji del pa okrasimo še s celimi lešniki.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept je odličen.Ker nisem uspela dobiti ribezove marmelade sem uporabila marelično.Rezine je probalo petnajst ljudi in so vsi rekli,da so odlične. LP.
Tut jest sm dala kr marelično marmelado,ker ribezove nism našla,pa je blo ful dobr.Vsi so me pohvalili.
a je to pecivo visoko, v kakšnem pekaču se peče, ali v tem ki je v štedilniku,
Pečeš v pekaču iz pečice (je torej nizko).
Ko pa zložiš skupaj (tri trakove) enega na drugega, pride pa visoko...
Prekmurka, ne , ne kuham je sama, kupim jo na teh sejmih, ko se predstavijo gospodinje s kmetij s svojimi dobrotami. Mislim pa, da sta dva načina: iz svežega soka, ki mu dodajo pektin in sladkor ter klasika. No, eno je bolj džem, je pa čudovite barve, vonj in okus pa po "izabeli", meni je res fina za ta peciva, ko se rabi bolj pikantna marmelada. Mogoče pa ima katera ta recept?...
Zdravo, punce! A se lahko da kaj drugega kot vinjak? Jaz bi tole rada poizkusila naredit, ampak ne vem, če bom vinjak izpustila, kakšen bo potem rezultat.
LP
Seveda gre tudi brez vinjaka. Jaz sama ga redko dam zraven (ker imajo pecivo radi tudi otroci).
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Svaljki z žajbljem
Pohorska omleta