Prispevaj
Shrani
Natisni
Rezine z lešnikovo kremo
Sestavine
Postopek
6 beljakov kremasto stepemo z 2/3 sladkorja, rumenjake, preostali sladkor, vanilijev sladkor in sol penasto zmešamo in vmešamo v sneg. Nato počasi primešamo še moko s cimetom in lešniki. Na koncu previdno primešamo še stopljeno maslo.
Pekač obložimo s peki papirjem in nanj enakomerno namažemo lešnikovo maso. Pečemo cca 15 minut pri 200 stopinjah (do zlatorumene barve). Pustimo, da se ohladi in ga nato narežemo na tri enake dele (pecivo prerežemo po dolgem, da dobimo tri enake trakove).
Za kremo penasto zmešamo maslo s sladkorjem v prahu, dodamo vinjak in primešamo lešnike in cimet.
En del peciva namažemo z ribezovo marmelado in namažemo še eno tretjino kreme. Nanj položimo drugi del peciva, namažemo marmelado ter kremo. Položimo še zadnjo tretjino peciva in namažemo s preostalo kremo.
Malo kreme prihranimo in napolnimo brizgalno vrečko ter zgornjo površino okrasimo. Stranice posujemo z mletimi lešniki, zgornji del pa okrasimo še s celimi lešniki.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
V testo damo cele ali mlete lešnike? Mogoče kdo ve velikost pekača? Hvala.
Glede na fotko in navodila: pekač od običajne pečice, ker potem pečeno testo narežeš na rezine, mleti lešniki, ker jih na fotki ne vidiš in kreme s celimi lešniki ne moreš mazati enakomerno.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polpetki iz melancan
Hoppy brioš