Prispevaj
Shrani
Natisni
Otroške sanje
imitacija Kinder delice
1 ura
4,4
Sestavine
Količina: Keramični pekač premer 25 cm
Za dva biskvita:
6 jajc
12 žlic sladkorja
1 žlica grenkega kakava
200 g jedilne čokolade
1 dl mleka
1/2 dl vode
Krema:
250 g mascarponeja
1 alpska smetana
1 vanilijev sladkor
Postopek
Rumenjake s polovico sladkorja penasto umešamo. Beljakom dodamo vodo in s preostalim sladkorjem stepemo v trd sneg. Čokolado raztopimo z mlekom, pustimo, da se nekoliko ohladi ter jo primešamo rumenjakom. Na rahlo vmešamo trd sneg.
Pekač naoljimo, nanj položimo peki papir, da se sprime. Pečemo na 190 stopinjah 15 - 20 minut.
Mascarponeju primešamo stepeno sladko smetano, ki smo ji dodali vanilijev sladkor. Ohlajen biskvit premažemo z mascarponejem. Po želji prelijemo s čokoladnim prelivom, ki smo mu obvezno dodali nekaj grenkega kakava.
Hladimo 2 uri, nato ponudimo.
več o receptu na blogu: Ni tako težko kot se zdi
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Sicer napisala sem, da je količina sestavin za dva biskvita, raje še enkrat napišem, ker, če boste delali iz šestih jajc ne bo mogoče rezati, ker je biskvit zelo mehek. Torej obvezno narediti 2 biskvita vsakega iz treh jajc, v tem primeru je potrebno sestavine deliti z dva.
Hudo bi mi bilo, da bi vam zaradi nesporazuma sladica neuspela.
lp
Joj, Sarabande, ne vem, če ti bom znala korektno obrazložiti. Vodo dodam zato da "napihne" oziroma zaradi povečanja volumna.
lp
anamarija1, hvala za odgovor. Do zdaj nisem nikoli beljakom za sneg dodajal vode, zato sprašujem.
Anamarija1, kaj smetane dam 2 dl ali 0,5 l.. Jaz že preverjam po hladilniku. Obljubim, da se javim z mnenjem, ko bomo probali.
Sweets, mišljeno je 2 dl alpske smetane.
Običajno moji recepti nimajo "uteži" tale ima eno, ker moraš imeti res spretne roke, da pride sladica lepa tudi za oči, torej previdno z biskvitom, ker je zelo mehek!
Sweets, naj ti uspe!
lp!
Anamarija1, hvala. Se bom potrudila, mogoče tudi že danes. Pa še da pohvalim tvojo sliko, včasih jamraš o tvojih slikah sladic. Ma ta je prou super.
Na napakah se učimo, jaz sem imela precejšnje težave narediti tole sladico kolikor toliko tudi za oči, zato sem te opozorila, vem pa, da si ti ekspert.
Obvezno speči biskvita na peki papir, ker sicer ga ne boste spravili s pekača, in počasi potrpežljivo odstraniti peki papir iz zgornjega biskvita, da se ne lomi.
Drugače je zelo hitra in enostavna sladica.
Anamarija,ti bom malo zatežila z mascarponejem,ker ga sploh ne kupujem .Zadnjič ,me je pa nekaj uščipnilo in sem ga kupila.Torej ,v kremo ne daš nič sladkorja,ali mascarpone stepeš ,ali ga kar z žlico zmešaš s smetano.?Vse sestavine imam doma in bi naredila za vikend.Pa brez zamere
lp goga
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Hačapuri - gruzijski kruh
Mandljeva juha ajoblanco