Prispevaj
Shrani
Natisni
Osnovni recept za mafine
masa za mafine, s katero lahko ustvarjamo dalje
30 min
5
Sestavine
Količina: 10 -12 kosov
22 dag moke
7 dag sladkorja
2 čajni žlički pecilnega praška
1/4 čajne žličke soli
1 stepeno jajce
1 1/2 dl mleka
1/2 dl olja
Postopek
V eni skledi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek in sol, v drugi pa stepeno jajce, mleko in olje. Dodamo v prvo skledo in rahlo vmešamo v suhe sestavine.
Maso vlijemo v pomaščen pekač za mafine, luknje napolnimo nekako do 2/3.
Pečemo na 190 stopinjah približno 20 minut, oziroma dokler niso mafini zlato - rumeni.
Opombe
Bananini mafini - uporabimo samo 1/2 dl mleka in vmešamo v mokre sestavine 2 zmečkani zreli banani in 10 dag nasekljanih lešnikov ali orehov.
Borovničevi mafini - na koncu dodamo v maso 10 dag borovnic (lahko zamrznjenih).
Sirovi mafini - suhim sestavinam dodamo 10 dag naribanega sira, bolj trdega (cheddar)...
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
ja saj jaz sem mela zamrznjene maline. No tudi meni se je zdela zelo gosta masa, Kakorkoli-zato pa so recepti, da jih malo priredimo po svojem okusu.
Začetnica, imaš čisto prav, saj v tem je čar vsega.
luka12, gre za osnovni recept za muffine. To je zgolj osnova, seveda pa ti lahko dodaš kar želiš; sadje, oreščke, rozine itd.
ta recept je res super...tak enostaven in tako dober.....super..
Po tem receptu sem delala muffine za člana družine,ki nesme uživat sladkorja v nobeni obliki se pravi sladkorja nisem dala zmečkala dve banani.
Zadovoljstvo je bilo. Dišali so po banani v pol mase sem pa še cmet dala, ker tega pa lahko.
Meni ti mafini niso uspeli sicer ne vem zakaj ne ampak preprosto so kar padli dol potem ko so narasli.
Pravkar dal v pecico. Naredil z varianto kokosove moke ter vmešal v polovico mase kakav. Delal MARMORNE MUFFINE.
Poročam kako in kaj, glede na to, da MOJCI97 niso uspeli...hmm hmmm
Ni kaj rečt, uspeli kot napisano in razloženo. 1,2,3!
Modificiral recept in sicer: Delal iz polovice sestavin, sladkor še dodatno zmanjšal a dodal 1 vanili sladkor, namesto olja sem dodal v maso 30g stopljenega masla (aroma pri slaščičah katere vsebujejo maslo je NEPREMERLJIVO boljša kot z oljem, saj se čuti tista mlečna nota na jeziku), izpustil jajce in dodal v mleko mleto laneno seme kot nadomestek jajca.
SUPER in HVALA!
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Polnozrnati metuljčki z zelenjavnim ragujem
Zviti krofi