Prispevaj
Shrani
Natisni
Mille foglie
Sestavine
Testo:
28 dag moke
7 dag margarine
3 žlice sladkorja
3 žlice mleka
1 jajce
1/2 pecilnega praška
Krema:
1 in pol vanilijev puding
1/3 litra mleka
20 dag sladkorja
15-20 dag margarine
Postopek
Iz moke, margarine, sladkorja, mleka, jajca in pecilnega praška na hitro ugnetemo testo. Pustimo počivati 1/2 ure. Razdelimo ga na 3 dele. Na tanko ga razvaljamo in spečemo. Pečemo na narobe obrnjenem pekaču.
Krema:
Skuhamo vanilijev puding s sladkorjem in ko se ohladi, mu primešamo margarino.
Položimo plast testa, plast kreme, spet testo in kremo, tako delamo do konca. Na vrhu je testo. Posujemo s sladkorjem v prahu ali pa polijemo s čokoladno glazuro.
Po želji lahko damo na kremo koščke čokolade.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
V receptu za testo ni napisano koliko margarine - glede na količino moke, jaz bi dala okrog 15-18 dkg margarine.
Kar se tiče časa pečenja - 8 do 10 minut (obrnjen pekač - spodaj peki papir)
Pozdravček!
V testo pride 7 dag margarine. Čas pečenja pa maksimum 10 minut ker je testo zelo tanko. Lažje je če daš peki papir ker se ti ne sprime.
Lp
Kaj pa, npr. če se mi malček mudi, bi lahko zblefirala in namesto domačega testa zadevo naredila s kupljenim listnatim testom?
Recepti, ki sem jih do sedaj videla za pecivo s tem imenov, so vedno narejeni z listnatim testom.
Verjamem pa, da je tudi ta verzija okusna.
ponavadi je to pecivo ki ga kupiš v trgovini ali v slaščičarni je z listnatim testom, samo po sredini in po vrhu je testo zdrobljeno. Vsaj tako se mi zdi.
V originalu je to pecivo podobno kremšnitam, le da je brez smetane. Ponavadi je plasti listnatega testa več - najmanj 3. V kremo pa velikokrat vmešajo majhne "kapljice" čokolade.
V originalu je to pecivo podobno kremšnitam, le da je brez smetane. Ponavadi je plasti listnatega testa več - najmanj 3. V kremo pa velikokrat vmešajo majhne "kapljice" čokolade. Pa še to: najboljše so s pravo kremo za kremšnite - "crema pasticcera".
Ali je to pecivo "Tisoč lističev". Meni znano je iz listanetega testa, po gornji plasti posuti z zdrobljenim listantim testo, sladkorjem v prahu in cimetom.
Plasti listatega testa je več kot tri.
Zanima me, če za to pecivo obstaja izvoren recept in ostale izvedenke .
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bujta repa
Piščančja stegna z miso pasto