Mille foglie

majdi

ogledov: 14 391

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

28 dag moke

7 dag margarine

3 žlice sladkorja

3 žlice mleka

1 jajce

1/2 pecilnega praška

Krema:

1 in pol vanilijev puding

1/3 litra mleka

20 dag sladkorja

15-20 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Iz moke, margarine, sladkorja, mleka, jajca in pecilnega praška na hitro ugnetemo testo. Pustimo počivati 1/2 ure. Razdelimo ga na 3 dele. Na tanko ga razvaljamo in spečemo. Pečemo na narobe obrnjenem pekaču.

Krema:

Skuhamo vanilijev puding s sladkorjem in ko se ohladi, mu primešamo margarino.

Položimo plast testa, plast kreme, spet testo in kremo, tako delamo do konca. Na vrhu je testo. Posujemo s sladkorjem v prahu ali pa polijemo s čokoladno glazuro.

Po želji lahko damo na kremo koščke čokolade.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

špelona

kuha že od: 6.1.2006

Št. objav: 53

frina - Ja, misliš na pravo pecivo. Le da v originalu ni cimeta, ampak samo sladkor v prahu.

Prihajam z Obale, tako da grem velikokrat čez, v Italijo, od koder naj bi Mille foglie bile doma.

Sama nimam točnega recepta, a sem sigurna, da bi ti pecivo uspelo, če ga pripraviš tako kot sem prej opisala - torej: vzemi recept za kremšnite, izloči smetano, iz listnatega testa pa naredi več plasti in mednje namaži kremo (cca. na 1 cm debelo). Improviziraj, pa bo!:)

uporabno

frina

kuha že od: 8.5.2005

Št. objav: 3472

Sem že poskusila, pa ne pride isto. Toliko sem hodila v tisto pekarijo kupovat "lističe", da se mi zdi, da je moj samo približek.

Bom pa ta recept poskusila. Obožujem namreč sladice s kremami.

uporabno

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!