Prispevaj
Shrani
Natisni
Marshmallow fondant
sladka masa za okraševanje tort
30 min
5
Sestavine
150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)
330 g sladkorja v prahu
3 žlice vode
Postopek
Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.
To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.
Opombe
Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.
Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).
Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ja, je treba. Uporabiš lahko marmelado (ki ima gladko teksturo, npr. marelično), čokolado ali masleno kremo. No, lahko uporabiš vse razen smetane.
Premazati je pa treba, da je potem torta gladka in niso vidne izbokline.
Hoj,
še jaz imam par vprašanj. Za v nedeljo bi rabila torto, pa me zanima, kdaj naj naredim ta fondant, kdaj naj ga dam na torto in ali je potem lahko torta v hladilniku oz. kje jo hranimo?
Bom pa prvič poizkusila, tako da...
Jadi, priporočeno je, da ga narediš par dni prej, na torto ga pa lahko daš na dan praznovanja oz. ko jo spečeš.
Najbolje je, da jo hraniš na hladnem (shramba, klet). Če jo daš za par ur v hladilnik, pa tudi ne bo nič narobe. Vsaj po mojih izkušnjah ta fondant ni tako zelo občutljiv kot tičina masa, ki takoj "zašvica".
Leyla_, najlepša hvala za odgovor. Ta del s hladilnikom me malo skrbi... da ne bi bila potem torta vsa topla in mehka, če jo pustim zunaj, ko jo "preoblečem".
Gre za hčerkin prvi rojstni dan, pa bi rada en lep spomin...in eno res lepo tortico!
jaz sem torto dala takoj po okrasitvi v hladilnik, ker jo vedno damo tja.. niti pomislila nisem, da bi lahko bilo kaj narobe :) okraski so "zašvicali" šele po kakšnem dnevu ali dveh v hladilniku, vendar me to ni motilo, ker so se lepo svetili :)
Moje torte, oblečene s tičino, so vedno v hladilniku.
saj "zašvica" tudi čokoladna glazura na torti in na pralinejih, če je dalj časa v hladilniku.
jeeeeee, tudi meni uspelo narediti prvo MMF torto :). sicer je bilo nekaj začetniških napak, ki jih bom naslednjič odpravila, amapak vseeno ... torta je bila všečna. receptu dajem 5ko :)
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pad Thai s piščancem
Lečina juha in krekerji iz polente