Prispevaj
Shrani
Natisni
Marelično - kokosovi muffini
sočni muffini za ljubitelje kokosa in marelic
30 min
4,3
Sestavine
Količina: 12 kom.
2 skodelici* moke
100 ml sladkorja
1 skodelica* kokosove moke
1 pecilni prašek
ščep soli
1 veliko jajce
330 g breskovo - mareličnega jogurta (npr. Sparov)
1/2 dl mleka
1 kopasta žlica masla (merjeno v trdnem stanju)
marelična marmelada
Postopek
Moko, kokosovo moko, sladkor, pecilni prašek in sol premešamo, v posebni posodi stopimo maslo in ga zmešamo z jajcem, jogurtom in mlekom. Na hitro premešamo skupaj suhe in mokre sestavine. Napolnimo namaščene (ali obložene s papirnatimi košaricami) modelčke, z omočeno žličko napravimo jamico, v katero damo cca. pol žličke marmelade in na vrh pokrijemo še z malo testa.
Pečemo 20 - 25 minut na 180 stopinj (ventilacijska pečica na 160).
Opombe
skodelica* = 2,5 dl
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Samo da slišim besedo muffin, sem že skoraj pred pečico. Tale recept gre zaenkrat v beležko, ko pa pridem z dopusta ga bom spravila tudi v modelčke za muffine 
Lepo prosim, če me razsvetlite. Kakšna je kopasta žlica? A tista za sladoledne kepice? Oprostite,če sem nevedna.
Jaz razumem, da je kopasta žlica toliko masla, kot ga zajamemo z žlico, pride kup (kopa) na žlici.
Živijo,
samo da potrdim navedbe rimljanke in rožanca - kopasta žlica je navadna jedilna (velika) žlica s kupom masla (npr. če zajameš z žlico moko in je ne ravnaš - pač toliko, da ima veliko kopo na vrhu ). Res pa je moja napaka, da nisem količine izmerila v gramih - obljubim, da to storim ob naslednji peki teh muffinov. So pa res rahli in z zanimivo aromo in okusom po marelicah.
Lp,
Katka saj ni problem- će je že vse navedeno v skodelicah, sem vesela, da mi zaradi masla ni treba vlačit iz omare tehtnico Recepte "s skodelicami" obožujem.
"Kopasti" žlici navadno rečemo "zvrhana žlica". Glede skodelic pa sem čisto drugega mnenja kot Rozanec, gredo mi na živce (čeprav pri mafinih glede količin res ni tako zelo natančno) in imam dosti rajši količine v dag/gramih.
Teta torta, hvala za pojasnilo mojega nerodnega izraza. Se bom poboljšala. Drugače pa tudi sama nimam rada receptov po skodelicah, ampak pri muffinih pa je vse poenostavljeno - sploh, če so na delu tudi otroci.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Čokoladni eklerji
Škotske mesne kroglice s pivsko omako