Malpure

ena najpreprostejših in najbolj okusnih sladic, ko nimaš nobenih pametnih sestavin za sladice, je tale recept kot nalašč!

Rakuncek

ogledov: 7 619Izvor: Indija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Za 4 osebe (cca 30malpur)

225 g moke

125 g sladkorja

pol žličke pecilnega praška

125 ml mleka

olje za cvrenje

sadni jogurt ali navadni jogurt zmešan z mletim sadjem

Način za kuhanje

Postopek

1. Zmešamo prve štiri sestavine (zmes naj bo taka, da ne kaplja od žlice, ampak presuho pa tudi ne sme biti). Če je presuho, dodamo še nekaj žlic mleka.

2. V kozici ali voku segrejemo olje (toliko, da se dvigajo mehurčki, če pomočimo noter leseno kuhalnico).

3. Po žličkah zajemamo zmes in jo po žličkah dajemo v olje (malpure naj se med cvrenjem ne dotikajo).

4. Cvremo jih, dokler niso hrustljave in zlato rjave barve (glej sliko, samo nekaj minutk - reguliramo ogenj, da ne postanejo prehitro preveč rjave).

5. Polijemo jih z jogurtom najmanj 10 minut, preden jih serviramo, da se lepo prepojijo.

Opombe

Bistvo je, da so od zunaj hrustljave, znotraj pa prepojene s sočnim jogurtom.

Najboljše je, če se jih polije z gostejšim jogurtom, jaz sem na tej sliki sicer uporabila preveč tekočega, ker drugega ni bilo pri roki.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO