Prispevaj
Shrani
Natisni
Krhki flancati
Sestavine
2 žlici sladkorja
6 rumenjakov
2 žlici rdečega vina
2 žlici kisle smetane
300 g moke
ščepec soli
sladkor v prahu
Postopek
Umešamo sladkor, rumenjake in vino, primešamo kislo smetano in sol. Dodamo presejano moko ter zgnetemo čvrsto testo, ki ga pustimo počivati četrt ure.
Testo razvaljamo za nožev rob na debelo in ga s kolescem narežemo na enakomerne kvadrate. V vsakega zarežemo po dolgem na sredi rez in vanj potegnemo dva vogala pravokotnika.
Flancate ocvremo zlatorjavo v vroči maščobi, ki je mora biti toliko, da v njej plavajo. Pečene odcedimo in še tople potresemo s sladkorjem v prahu.
Opombe
V testene kvadrate lahko po dolgem zarežemo tudi dva ali tri reze in testene trakove prepletemo med seboj.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Včeraj narejeno in so super! Zamenjala sem vino z rumom. Jaz jih pečem kar pogosto, saj so lahki za jest in zelo dobri.
Tudi pri naši hiši so ti flancati No.1, le, da dam v testo belo vino (na en rumenjak žlico vina) in namesto sladkorja le en vanili sladkor, ker so dovolj sladki že, ko jih potreseš z mletim sladkorjem.
Ocena 5.
Ker sem naredila Rikovo pecivo "hitro, dobro in poceni", je bila logična "posledica", da sem naredila tudi to, iz njegove strani priporočeno, sladico, ki bi se tudi lahko imenovala "hitro, dobro in poceni. Da zaokrožim mnenje v eno besedo: odlično. Lipa
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pivski kruh
Jajčevci z rižkom