Jogurtova strjenka

Name: Jogurtova strjenka
Yield: za 10 oseb
Ingredients: 4 dag želatine; 5 dl sladke smetane; 5 dl navadnega jogurta; 15 dag sladkorne moke; 5 dag borovnic; 1 dl terana; 5 dag sladkorja

neznan uporabnikogledov: 97 111

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 10 oseb

4 dag želatine

5 dl sladke smetane

5 dl navadnega jogurta

15 dag sladkorne

moke

5 dag borovnic

1 dl terana

5 dag sladkorja

Način za kuhanje

Postopek

Želatino namočimo v mrzli vodi, da nabrekne, nato jo raztopimo nad soparo. Smetano stepemo s sladkorno

moko

, dodamo jogurt, dobro premešamo in dodamo raztopljeno želatino. Zmes razdelimo v modelčke za puding in jih damo za 3 ure v hladilnik, da se strdijo. Iz modelčkov zvrnemo strjenko na krožnik in jo tik pred serviranjem prelijemo z borovnicami, ki smo jih 10 minut kuhali v osladkanem teranu.