Jogurtova strjenka

Name: Jogurtova strjenka
Total time: 15 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1 mali jogurt(180 g); 40 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 3 listi želatine; 200 g smetane

osvežilna poletna sladica

pikaBU

ogledov: 10 287

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 mali jogurt(180 g)

40 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

3 listi želatine

200 g smetane

Način za kuhanje

Postopek

Jogurt, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo in segrevamo v vodni kopeli, dokler se sladkor ne stopi.

Želatino namočimo v mrzlo vodo za 5 minut, ko se omehča, jo ožmemo in dodamo jogurtu ter zopet mešamo, da se želatina raztopi.

Nato vse skupaj položimo v hladno vodo in ves čas mešamo.

Na koncu dodamo še stepeno smetano.

Vlijemo v poljubne modelčke (jaz uporabljam male plastične kozarčke).

Za dve uri pustimo v hladilniku, da želatina deluje.

Opombe

Jogurtovo strjenko postrežemo z vročim sadjem in smetano. Najboljše so maline ali višnje. Malo jih pogrejemo in posladkamo, nato prelijemo po strjenki.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Ventus Rumeni Muškat

Ventus Chardonnay

Več predlogov

Mnenja o receptu

~witch~fire

kuha že od: 27.12.2005

Št. objav: 20

dober recept, jaz pa delam z 1l tekočega navadnega jogurta, 250 ml sladke smetane za stepanje, 6 lističev žaletine in nekaj sladkorja v prahu, po vrhu potresem sadje( ko se že malo strdi v hladilniku). Je zelo dobro in ne pretrdo. Poskusite!

uporabno

Bernarda85

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 209

Mi smo to enkrat na faxu izvajal, pa smo nadomestil navadni jogurt s sadnim jogurtom pa je bilo super. Vsi po vrsti so zmazali sladico v lončkih brez pripomb