Jogurtova strjenka
osvežilna poletna sladica
- sladice: ostalo
- pikaBU
15 min- količina: za 4 osebe
Sestavine
Postopek
Jogurt, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo in segrevamo v vodni kopeli, dokler se sladkor ne stopi.
Želatino namočimo v mrzlo vodo za 5 minut, ko se omehča, jo ožmemo in dodamo jogurtu ter zopet mešamo, da se želatina raztopi.
Nato vse skupaj položimo v hladno vodo in ves čas mešamo.
Na koncu dodamo še stepeno smetano.
Vlijemo v poljubne modelčke (jaz uporabljam male plastične kozarčke).
Za dve uri pustimo v hladilniku, da želatina deluje.
Opombe
Jogurtovo strjenko postrežemo z vročim sadjem in smetano. Najboljše so maline ali višnje. Malo jih pogrejemo in posladkamo, nato prelijemo po strjenki.
Mnenja o receptu
dober recept, jaz pa delam z 1l tekočega navadnega jogurta, 250 ml sladke smetane za stepanje, 6 lističev žaletine in nekaj sladkorja v prahu, po vrhu potresem sadje( ko se že malo strdi v hladilniku). Je zelo dobro in ne pretrdo. Poskusite! / ~witch~fire
Mi smo to enkrat na faxu izvajal, pa smo nadomestil navadni jogurt s sadnim jogurtom pa je bilo super. Vsi po vrsti so zmazali sladico v lončkih brez pripomb
/ Bernarda85