Jogurtova pita
hladna osvežitev za poletne dni
- 1 ura 15 min
- 5
Sestavine
Testo:
4 rumenjaki
10 dag sladkorja
17 dag margarine
25 dag moke
1 pecilni prašek
ščepec soli
naribana limonina lupina
Krema:
4 lončki navadnega jogurta
1 lonček kisle smetane
5 žlic moke
1 vanilijev sladkor
15 dag sladkorja
4 beljaki
Postopek
Med moko zamešamo ščepec soli, pecilni prašek in sesekljano margarino. Dodamo rumenjake, sladkor in limonino lupino. Vse sestavine zgnetemo v testo. Testo razdelimo na 2 dela. En del damo v hladilnik, drugi pa v zamrzovalno skrinjo. Pustimo počivati 30 minut. Polovico testa razvaljamo na debelino en centimeter. Testo položimo na namazan pekač.
Krema:
Zamešamo jogurt, sladkor, kislo smetano, moko in vanilijev sladkor. Ne stepamo. Na koncu dodamo stepene beljake in narahlo premešamo. Spodnji del testa prelijemo s kremo. Preostanek testa, tisti, ki je bil v zamrzovalniku, pa naribamo po kremi.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut v naprej ogreti pečici.
Opombe
Pekač naj bo visok, da se testo med peko ne razleze.
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Lončki jogurta so mišljeni mali 180g?
Lahko dodate več moke ali pa margarino nadomestito z maslom tako kot sem že napisala.
Z maslom ni bilo nobenih težav. Testo bo enastavno in hitro narejeno, če boste dodali vsaj 5 dag več moke.
Je pa tale pita kot sem že napisala izvrstna, izginila je še mlačna.
P.s. Osebno se mi zdi da na 250 g moke oziroma 300 g moke zadostuje 1/2 pecilnega praška, ker sicer sladica veže.
To je naše mnenje.
Kjanajkuham 2 dl mislim, ker nikoli ne gledam koliko drži, pač pa navadni lonček jogurta.
Pito sem po tem receptu naredila že večkrat. Meni je najboljši nadev
iz treh trdih jogurtov ter dveh kislih smetan, zraven je dobro skoraj vsako sadje, namesto moke pa lahko uporabite prašek za vanilijev puding. Recept ocenjujem s 5.
a bo kaj narobe ker sem pozabila dati moko v nadev? =(
a bo kaj narobe ker sem pozabila dati moko v nadev? =(
Muti, narobe ne bo nič, edino nadev verjetno ne bo tako kompakten, mogoče bolj tekoč, poročaj, kako je uspelo.
Uspela, se resda precej dvignila a kasneje tudi upadla. Spodobno pecivo a ekstra presladko! Priporočam zmanjšati količino sladkorja.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečenice na leči
Pečeni Azijski Riževi Rezanci s Piščancem