Prispevaj
Shrani
Natisni
Jabolčni zavitek
Sestavine
vlečeno testo
100 g surovega masla
100 g drobtin
1,5 kg kiselkastih
jabolk
250 g sladkorja
100 g rozin
maščoba za pekač
sladkor za posip
Postopek
Na pomokanem prtu namažemo tanko razvlečeno testo z razpuščenim surovim maslom ter ga obložimo z olupljenimi in na tanke lističe zrezanimi jabolki, z na surovem maslu zarumenelimi drobtinami, z dobro očiščenimi rozinami ter potresemo s sladkorjem pomešanim s cimetom. S pomočjo prta ga zvijemo in položimo na pomaščen ali s peki papirjem obložen pekač. Premazanega z raztopljenim maslom spečemo v pečici segreti na 200 stopinj.
Pečenega razrežemo, potresemo s sladkorjem v prahu in če je le mogoče, še toplega ponudimo, čeprav je hladen tudi odličen.
V kolikor boste sami pripravili testo si oglejte recept Vlečeno testo.
Opombe
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Ta recept je pa kot od moje babice samo da ona ne uporebi rozin. Tudi jaz sem naredila brez (nihče jih ne mara) pa tudi brez drobtin, z domačim testom - recept je res zelo preprost, hitreje kot obisk v trgovini, tudi testo mi je domač boljši. Jabolka sem pred pečenjem popražila, da so bila mehka. Zelo dobro! Imam pa raje kisla jabolka, ker dajo okus, pa raje zato malo več sladkorja.
Narejen in že skoraj pospravljen :) odličen recept :)
Enostavno odličen! Odvzela sem 50 g sladkorja in dodala 150 g nasekljanih orehov, sok ene limone za v naribana jabolka (da ne porjavijo in je malček bolj kislo) in nastrgano limonino lupino za povrhu nadeva. Slastnooo ...
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | sijasaja |
| MOJ vrt | malaga |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Ocvrtki s sirom in salso verde
Polnozrnati peresniki z omako iz bučk, čebule in mandljev