Prispevaj
Shrani
Natisni
Jabolčni zavitek
Sestavine
vlečeno testo
100 g surovega masla
100 g drobtin
1,5 kg kiselkastih
jabolk
250 g sladkorja
100 g rozin
maščoba za pekač
sladkor za posip
Postopek
Na pomokanem prtu namažemo tanko razvlečeno testo z razpuščenim surovim maslom ter ga obložimo z olupljenimi in na tanke lističe zrezanimi jabolki, z na surovem maslu zarumenelimi drobtinami, z dobro očiščenimi rozinami ter potresemo s sladkorjem pomešanim s cimetom. S pomočjo prta ga zvijemo in položimo na pomaščen ali s peki papirjem obložen pekač. Premazanega z raztopljenim maslom spečemo v pečici segreti na 200 stopinj.
Pečenega razrežemo, potresemo s sladkorjem v prahu in če je le mogoče, še toplega ponudimo, čeprav je hladen tudi odličen.
V kolikor boste sami pripravili testo si oglejte recept Vlečeno testo.
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Habibi, če testo razvlečeš v širino približno 80 - 90 cm, v dolžino kolikor hočeš. Na testo daš nadev ter zaviješ oz. zarolaš. Iz tega dobiš dve štručki dolžine 40 cm. V moj pekač od pečice prideta štiri štruce po 40 cm.
Štrudl oz. zavitek jaz pečem približno 40 minut na 170-180 stopinj.
Pozdravček!
ODLIČEN JE, PRVIČ SEM GA DELALA PA MI JE RATAL. VSI SO GA POHVALILI. SM PREHITRO GA JE ZMANJKALO.MOJA OCENA PET.
Zelo dober, edino kar sem spremenila je to, da nisem dodala rozin (nimamo jih radi), pač pa skuto.
Po takem receptu pečem štrudelj že veliko let, le da ne dajem rozin, ker jih nišče ne mara. Sladkam po okusu- odvisno od jabolk, jabolka naribam, dodajam pa še vanili sladkor, včasih pa tudi vanili extrakt. Premažem pa ga različno, ali z belim oljem ali s stepenim jajcem in kislo smetano. Včasih v nadev dodam tudi naribane hruške ali skuto. Super, večkrat na mizi. Ocena 5.
Včeraj sem delala pito z skuto in ker mi je ostalo še vlečenega testa-kaj ko sem za testo uporabila 1,5kg moke,naredila jabolčni zavitek.Namesto krušnih drobtin sem dala kokos in mlete orehe.Odlično.LP.
Živjo
Odličen recept. Bi vam poslal sliko, kako je ratal, pa je bil tako dobr, da ga je v trenutku zmankal. Naši ga niso in niso mogl prehvalt.
Samo tako naprej.
Lp, Miha
Izpustila sem rozine in jabolka sem naribala namesto na lističe narezala. Zelo dober. Prilagam slikce.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Bovla po kitajsko
Pohorska gibanica