Jabolčni kruh
Sestavine
700 g naribanih jabolk
200 g sladkorja
200 g rozin
1 kavna žlička cimeta
1 kavna žlička zmletih klinčkov
8 - 12 žlic ruma
100 g sesekljanih orehov
100 g sesekljanih fig
50 g sesekljanih suhih sliv
50 g sesekljanih lešnikov
100 g temne čokolade
500 g ostre moke
1 1/2 pecilnega praška
3 žlice sladkorja v prahu
Postopek
Jabolka, sladkor, rozine, cimet, klinčke in rum zmešamo v veliki skledi. Dodamo ostro moko, sesekljano suho sadje, lešnike in orehe ter pecilni prašek ter čokolado. Vse to mešamo s kuhalnico, da se vse sestavine lepo spojijo. Pekač namažemo z margarino in posujemo s pšeničnim zdrobom, pečemo pa na 200 stopinj približno 45 minut. Ko je pecivo že čisto ohlajeno, ga narežemo čisto na tanko (lahko na mesoreznico), rezine pa lahko tudi zamrznemo in po potrebi jemljemo iz zamrzovalnika, saj je tudi potem zelo, zelo okusno.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Recept mi deluje odlično ker ni jajc. Pa me zanima če jih res ni ali si pozabila napisat.
Jajc res ni v receptu, kruh pa je odličen! Galja
V sestavinah pogrešam čokolado. Koliko in kakšno, glede na to, da je v postopku izdelave omenjena.
Larisa1
Res odličen recept. V maso sem dodala 100 g sesekljane čokolade. Pekla sem v ozkem škatlastem modelu (mase je za dva pekača). Ohlajeno pecivo sem prelila s temno čokolado. Vsi, ki so poskusili, so rekli le " božansko".
LP. Darja
Galja, tale recept je res odličen. V zadnjem mesecu sem ga pekla večkrat in od vseh dobila pohvale.
V času božičnih in novoletnih praznikov pa bo tudi na mizi. Zelo priporočam vsem, ki imate radi suho sadje in vonj po cimetu.
Tud jaz se pridružujem pohvali in glasujem za čisto petico. Pa še namig: ker gledamo na kile, sem spustila sladkor. Seveda ni tako sladko, ampak ker je toliko dobrih sestavin, je okus še vedno poln. Pa diši...
Se opravičujem, sem popravila recept, doda se 100 g temne čokolade, lahko pa jo mirne duše izpustite.
Galja
Jaz tak kruh naredim v kruhomatu, namesto sladkorja pa dam med in tako pride dosti bolj aromatično. Zelo rada ga jem za zajtrk, namažem ga z maslom, zraven pa zelen čaj...njami!
Naredila včeraj in kruh je odličen! Lahko bi ga jedel, jedel in jedel....
Sicer sem pa recept malo spremenila, ker nisem imela doma orehov, fig in lešnikov, tako da sem namesto tega dodala suhe hruške in marelice ter mlete mandlje, dodala sem tudi polnozrnato moko.
Bom še ponovila "vajo". Priporočam vsem.
Zelo dobro pecivo - odličen "ponaredek sadnega kruha". Jaz sem naredila eno različico s čokolado in eno s kandiranim sadjem - oboje je bilo super. Enostavna priprava, ki zagotovo uspe! Pekla sem v dveh pekačih za srnin kolač. Prvi stavek v receptu se je pri meni namakal čez noč. Ocena -5.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Špargljeve blazinice
Pohorska gibanica