Jabolčna pita

Riko

ogledov: 29 576

Shrani

Natisni

Sestavine

Testo:

350 g moke

250 g presnega masla

50 g sladkorja

1 dl kisle smetane ali mleka

1 rumenjak

1 jajce za premaz

Nadev:

1,5 kg jabolk

150 g sladkorja

80 g rozin ali mandljev

cimet

sladkor v prahu za posip

Način za kuhanje

Postopek

Presejano moko pognetemo s surovim maslom, sladkorjem, kislo smetano ali mlekom in rumenjakom v testo ter ga damo za slabo uro počivat v hladilnik. Testo razpolovimo in vsak del razvaljamo v velikosti pekača. Prvo polovico položimo na pekač, napol spečemo ter obložimo z olupljenimi in na rezine zrezanimi jabolki, potresemo s sladkorjem, cimetom in rozinami ali praženimi mandlji, pokrijemo z drugo polovico testa, premažemo s stepenim jajcem in počasi spečemo do zlatorjave barve

Pečeno potresemo s sladkorjem in razrežemo na primerno velike kose.

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Mnenja o receptu

mih4

kuha že od: 9.2.2004

Št. objav: 1

zelo dobro

uporabno

OlivaB

kuha že od: 5.7.2011

Št. objav: 649

Od mami sem dobila domače japčke, tko da sem jih samo naribala in dodala pest narezanih lešnikov - niti žličke sladkorja, pa je pita prav lepo sladka in s krasno aromo. Brez kakršnih koli dodatkov kot so vanilijev sladkor, cimet, rum..

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!