Prispevaj
Shrani
Natisni
Harmonika kolač s cimetom
okusna sladica s cimetom
2 uri
5
Sestavine
Postopek
V posodo stresemo moko, na sredini naredimo vdolbino, dodamo zdrobljen kvas in eno malo žličko sladkorja ter prelijemo z mlačnim mlekom. Pustimo stati nekaj minut, da naredi peno. Dodamo še ostale sestavine in testo oblikujemo v kroglo. Pustimo vzhajati eno uro. Nato pomokamo delovno površino in razvaljamo testo 30 x 20 cm in na pribl 1 cm debelo. Testo premažemo s stopljenim maslom in posujemo s cimetom in sladkorjem. Narežemo testo na trakove in jih polagamo čez drugo. V pekač damo peki papir in naložimo kvadratke v pekač in pustimo počivati še pol ure. Med tem segrejemo pečico na 180 stopinj in pečemo 30 minut.
Opombe
loncek cca. 2 dl
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Po tem opisu pa si tudi jaz kot izkušena pekarica (ki kar kdaj uganem, kaj je avtor mislil) ne znam predstavljati, kaj narediš s trakovi testa in kakšen je kolač na koncu videti - po okusu je očitno nekaj takega kot "Koroška pogača" (Kärntner Reindling).
Koliko trakov gre v en kvadratek..se to peče v modelu ?
točno tako kot je dala link roža. pecivo je res super,vsaj meni. spodaj pride malček karamelizirano, zgoraj na vrhu pa hrustljavo :)
Slikice na Rožinem linku so res jasne. Zdaj tudi razumem, odkod ime kolača.
genialno
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Casarecce iz čičerike z bučo, porom, brokolijem, šetrajem, parmezanom in olivami
Solata s polnozrnatimi peresniki, tunino in avokadom